Pěstování borůvek amerických
Highbush borůvka nebo Američan (Vaccinium corymbosum) pochází ze severovýchodních oblastí USA. Vytváří krásné keře. V květnu a červnu mu na kráse dodávají bělavé květinové zvony. Keře však vypadají atraktivněji v létě, kdy na nich dozrávají shluky tmavě modrých nebo šedo-modrých bobulí, a na podzim, kdy listy zčervenají.
Kamčatská bobule. Odolný keř. Pěstování plodů haskap na zahradě a na pozemku
Highbush borůvka potřebuje hodně slunce. Nebojí se mrazu, ale jarní mrazy mohou zničit květiny časných odrůd. Proto by měly být keře vysazeny na odlehlých místech.
Fotografie PAWEŁ SŁOMCZYŃSKI
Fotografie výše: Keře jsou zasazeny tak, aby byly výhonky pokryty půdou až do 5 cm.
Highbush borůvka vyžaduje kyselou (pH 3,5-4,5), vlhkou a vzdušnou půdu. Keře by měly být zasazeny v intervalech nejméně 1 m, do otvorů 60 cm hlubokých a 80 cm širokých. Pro ošetření průměrné zahradní půdy je vybraná půda smíchána se stejným množstvím kyselé rašeliny a kompostované borové kůry.
Americké borůvkové hnojení
Borůvky mají mělký kořenový systém, proto se ujistěte, že vrchní vrstva substrátu je vlhká, ale ne mokrá. Kromě toho je důležité udržovat nízké pH půdy. K zalévání je nejvhodnější dešťová voda (voda z vodovodu obsahuje vápník). Dodáváme jej pravidelně, zejména při růstu a plození keřů. Chráníme půdu před vysycháním a zamořením plevele silnou vrstvou drcené kůry, pilin nebo jehličí - tyto materiály mají také okyselující účinek. Aby keře nehladověly, krmíme je na jaře minerálním hnojivem určeným pro borůvky nebo acidofilní rostliny, které také okyselují půdu. Hnojivo je rozptýleno podle doporučení výrobce, obvykle ve 3 dávkách - poslední v polovině června.A protože organismy, které rozkládají stelivo, spotřebovávají hodně dusíku, v jeho čerstvě rozložené vrstvě zdvojnásobíme množství hnojiva v prvním roce a o polovinu ve druhém. Pozorujme také rostliny: pokud nemají dusík, rostou a špatně rodí, spodní listy ztrácejí zeleň a mladé větvičky zčervenají. Pokud médium není dostatečně kyselé, nervy listů zežloutnou. Poté je hnojíme častěji (nezvyšujte jednotlivou dávku, abyste nespálili kořeny).Pokud substrát není dostatečně kyselý, nervy listů nejprve zežloutnou. Poté je hnojíme častěji (nezvyšujte jednotlivou dávku, abyste nespálili kořeny).Pokud médium není dostatečně kyselé, nervy listů zežloutnou. Poté je hnojíme častěji (nezvyšujte jednotlivou dávku, abyste nespálili kořeny).
Co zasáhlo borůvku?
Americké odrůdy borůvek
Doba plodnosti je nejdůležitější (u každé odrůdy trvá 2–4 týdny). Na konci června dozrává „Earliblue“, o něco později „Duke“ a „Patriot“, od konce července do mrazu, produkuje „Bluecrop“ a v srpnu „Brigitta“ a „Darrow“. V chladných oblastech nesazme pozdější odrůdy „Liberty“ a „Elliot“, protože nebudou mít čas na zrání.
Fotografie FARMÁŘSKÁ FARMA
Fotografie výše: Brigitta
FARMÁŘSKÁ FARMA
Fotografie výše: Patriot
Jak zvýšit výnos borůvky vysoké?
Highbush borůvkové keře přinášejí ovoce ve druhém roce po výsadbě, ale pouze ty starší získávají vysoký výnos - až 7 kg bobulí na rostlinu. Ovoce sklizené několik dní po barvení je nejchutnější. Zůstávají čerstvé po dobu jednoho týdne v chladu. Aby keře nezestárly, měly by se stříhat 3-4leté výhonky.
Golteria (Gaultheria procumbens). Borůvkový mrazuvzdorný
Vlastnosti borůvek
O něco méně sladké ovoce než borůvka lesní produkuje borůvka lesní, tj. Ostružina obecná (V. myrtillus). Jsou malé (asi 0,7 cm v průměru) a mají tmavě modrou šťávu. Čerstvé se rychle kazí, ale lze je usušit nebo zmrazit. Plody borůvek a borůvek se vyplatí jíst, zvláště když trávíme hodně času u počítače, protože antokyany, které jim dodávají modrou barvu, zlepšují zrak. Tyto bobule mají také mnoho dalších cenných vlastností, kromě toho, že borůvky obsahují více protizánětlivých sloučenin a vysoce protirakovinné. Naproti tomu plody borůvky bahenní (V. uliginosum) jsou nezdravé. Vypadají podobně, ale jejich šťáva je nazelenalá.
Fotografie Shuttlestock
Fotografie výše: Borůvka borůvková produkuje bělavé nebo růžové květy (na obrázku zde). Jeho zpočátku zelené plody zčervenají a když jsou zralé, stávají se tmavě modré. Shromažďují se, než změknou.
Borůvkové recepty. Šťouchaný kokosový dort s borůvkami
Porazte 15 gramů másla s 1/2 šálku cukru a 3 vejci. Přidejte 1,5 šálku mouky smíchané se sklenicí kokosových vloček, lžičku prášku do pečiva a špetku soli po částech a 1/2 šálku podmáslí. Vložte těsto do formy a posypte sklenicí borůvek. Pečeme 45 minut. při 175 ° C Za horka posypeme čerstvým ovocem a práškovým cukrem.
Borůvkové recepty. Palačinky s borůvkovým džemem
Důkladně opláchněte a vysušte 4 litry borůvek nebo brusinek, nalijte 1 kg cukru do hrnce se silným dnem a mírně ho zahřejte. Když pustí šťávu, asi 30 minut je silněji zahřívejte, aby se šťáva zahustila, ale nenechte ji vřít. Na palačinky dejte džem, zbytek vložte do opařených nádob a 20 minut pasterizujte.
