Ve své přirozené formě bezinka (Sambucus nigra) obvykle roste divoce nebo v odlehlých zahradních rozích.
Limetka, bezinka, malina - bylinky na horečku a bolest v krku
Černá šeřík - květina
Když kvete, zaujme svou krásou. Jeho deštníky jsou vyrobeny z drobných krémových květů a voní sladce. Květy černého bezu se sklízejí od května do července, za pěkného počasí, nejlépe ráno, krátce po odpaření rosy.
Léčivé rostliny. Domácí léky na nemoci
Černá šeřík - vlastnosti
Obsahují spoustu rutinu, flavonoidů, vitamínů a tříslovin. Po dvou dnech se z vodou naplněných květů s cukrem a citronem připraví chutný a zdravý nápoj. Květy by měly být také sbírány, sušeny a uchovávány ve sklenici, aby se v zimě připravil čaj, který zlepší imunitu.
Na fotografii výše: V červnu se šeříkové keře stávají bílými deštníky až do průměru 20 cm. Po 2-3 týdnech se květiny promění v zelené ovce
Černá bezinka - pěstování a péče
Keře černého bezu jsou nejvhodnější pro ne příliš suchou vápnitou půdu bohatou na dusík. Nacházejí však svůj domov téměř na každém místě, a to jak na slunci, tak ve stínu, i když při slabém osvětlení kvetou méně. Typické pro tento druh, šeříky dorůstají do výšky 5 m a vytvářejí četné klenuté větve. Dekorativní odrůdy jsou nižší. Bezinka je mrazuvzdorná.
Černá šeřík - střih
Vyřezáním spodních výhonků můžete z šeříkového keře vytvořit nízký strom s pěknou deštníkovou korunou. Tento řez se provádí na konci podzimu nebo brzy na jaře. V červnu by navíc měli být zkráceni nebo odstraněni vertikální „vlci“, tj. Mladé výhonky (během sezóny mohou dosáhnout 2 m). Odrůdy s ozdobnými listy, které dorůstají až do výšky 3 m, s široce rozšířenými větvemi, jsou obzvláště elegantní. Pouze sloupce „Obelisk“ a „Černá věž“ (známé také jako „Eiffel 1“). Skutečným originálem je „Monstrosa“ - v zimě vytváří efektní, zploštělé (zploštělé) výhonky a zdvojené květy, ale nepřináší ovoce.
Na fotografii výše: Po pádu listů můžete vidět uspořádání větví. Na konci zimy vystřihněte nejstarší výhonky a některé mladé z velkých šeříkových keřů a zbytek zkraťte
Plody a listy černého bezu
Šeříkové listy, zejména poškozené listy, mají mírně pachovou vůni. Ne každému se to líbí, ale má to své výhody.
Plody bezinky - vlastnosti
Například když se do chodeb hrabošů vlije kaše listů, mohou být tito obtěžující hlodavci vyhnáni z květinových záhonů. Naštěstí jediný keř páchne slabě a necítí špatně. Zralé čerstvé ovoce obsahuje látky, které jsou prospěšné, např. na zažívacím ústrojí (zklidňuje pálení žáhy), ale také sambunigrin a několik dalších škodlivých sloučenin - ty se však během vaření rozkládají nejrychleji.
Černá bezinka - šťáva
Takže z bezinky můžete připravit džusy, džemy a tinktury. Jako zdroj potravinářského barviva se používají velkoplodé odrůdy, například „Sampo“.
Zralé, téměř černé oválné šeříky jsou dychtivě požírány ptáky, díky nimž semena ukrytá v nich později vypučí, např. Na … střechách domů
Bezinka - odrůdy
Ozdobou bezinky jsou listy:
- v odrůdě 'Aurea'ociste,
- u 'Purverulenta' - strakatý,
- u „Marginata“ (neboli „Variegata“) i
- „Madonna“ - jasně lemovaná.
- Na oplátku „Eva“ (aka „Černé jezero“) a
- „Guincho Purple“ („Purpurea“) má tmavě červené listy.
- Tvar listů je další výhodou, např. U kultivarů „Eva“ a „Laciniata“ jsou silně řezané.
- Červenolisté šeříky mohou tvořit růžové pupeny nebo květiny. Důležité je, že odrůdy šeříku mají nízké požadavky na životní prostředí.
Bezový korál (Sambucus racemosa)
Domácím druhem je také červeně plodící korálový bezinka (Sambucus racemosa), fotografie naproti, keř s několika okrasnými odrůdami a bez hebd (S. ebulus), trvalka podobná mladému bezu. Všimněte si, že obě tyto rostliny mají nepoživatelné květiny a ovoce.
