Hybridní stromy a keře
Vytvoření organismů kombinujících vlastnosti různých druhů není snadná záležitost. Příroda vytvořila bariéry, které brání křížení nepříbuzných jedinců. Například pyl borovice nevyklíčí na liliovém pestíku, a když je dýně oplodněna obrovským squashem, embrya zemřou. Pouze některé mírně odlišné druhy jsou schopné produkovat potomky. Obvykle jsou však hybridy špatně přizpůsobeny podmínkám prostředí a jsou často neplodné.
Existují samozřejmě výjimky - například pšenice obecná, která má chromozomy různých druhů. Šíří se díky tomu, že před tisíci lety byla pro pěstování vybrána nejjemnější zrna přirozeně produkovaných rostlin. Pokud však na poli zůstane sám, bez hnojiv a chemické ochrany, zemře a bude utopen trávami, mákem a plevelem.
Časem se lidé aktivně zapojili do vytváření nových organismů. Francouzský botanik a zahradník ve Versailles, Antoine Nicolas Duchesne, který před téměř 200 lety překročil divoké jahody dovezené z Ameriky pro Ludvíka XIV: panenské s chilskými a získal první lahodné jahody, se těmito dopisy zapsal do historie zahradnictví. Někdy stačilo vysadit vzorky přivezené z různých částí světa blízko sebe, aby se mezi sazenicemi objevily rostliny, které kombinují jejich vlastnosti. Pokud hybridní stromy a keře netvořily životaschopná semena, byly množeny roubováním nebo kojením. Neměli vždy užitnou hodnotu. Většina z nich měla kariéru jako okrasné rostliny. Představujeme málo známé hybridy, které můžeme pěstovat v domácích zahradách,být atraktivním doplňkem populárního ovoce.
Na fotografii výše: Meloun, broskvová rajčata a jablečný pomeranč jsou dílem umělce. Existují však také skutečné rostliny, které mají vlastnosti různých organismů.
GMO
Moderní laboratorní techniky umožňují jak přesné „zpracování“ genů, tak jejich přenos, například z bakterií a zvířat na rostliny. Tímto způsobem vznikají geneticky modifikované organismy známé jako GMO.
Zemědělci ve Spojených státech a Kanadě již pěstují kukuřici, sóju a řepku, které díky genům přeneseným z bakterií samy produkují insekticidy a jsou odolné vůči glyfokidu ničícímu plevel (známému jako Roundup). Farmářský ráj?
Ne nutně, ale spíše pro společnost semen a glyfokidů. Škůdci se vůči nim již stali odolnými. Existuje také obava, že tyto geny proniknou do divokých druhů a vznik necitlivých superweeds Roundup a rostlin schopných ničit hmyz ve volné přírodě. Pokud se rozšíří, nebude cesty zpět, protože je nelze odstranit.
Existují také zprávy, že produkty cizích genů nalezené v potravinách mohou být škodlivé pro zdraví zvířat a lidí. Použití GMO v továrních laboratořích pro lékařské nebo výrobní účely však nevznáší žádné zásadní námitky.
Velký výběr ovocných stromů a hybridních keřů nabízejí školky a internetové obchody: www.derenjadalny.com, www.drzewa.com.pl, www.szmit.pl, www.futuregardens.pl. Sazenice, v závislosti na druhu a velikosti, stojí 20-40.
Rybíz agrest
Tento keř dorůstá až do výšky 2 m a netvoří trny. Jeho plody s jemnou černou slupkou jsou podobné co do velikosti a chuti angreštu a nemají charakteristickou vůni černého rybízu. Dozrávají v červenci. Rybíz agrest je odolný vůči polymyle a plísním. Populární odrůdy jsou „Josta“ a „Jocheline“.
Na fotografii výše: Angrešt (Ribes uva-crispa) a rybíz obecný (Ribes nigrum)
Fotografie Shutterstock
Na fotografii výše: Rybíz agrest
Jeřabina
Jeho zvyk připomíná hrušku a má podobné listy. Jeho kultivar „Bulbiformis“ produkuje malé plody (průměr 5 cm), které dozrávají koncem září se zrnitou žlutou dužinou, která je šťavnatá a chutná. Tyto stromy se množí roubováním. Na podnoži hrušky silně rostou a na kdoule - rostou slabší. Začnou plodit docela pozdě.
Na fotografii výše: Hruška (Pyrus communis) a jeřabina (Sorbus aria)
Fotografie Sven Maksymiuk
Na fotografii výše: Jeřabina
Tvoří špičaté, dlouhé, klenuté nebo plíživé výhonky. Jeho plody jsou obrovské - v průměru 4 cm dlouhé 2 cm. Jsou tmavě fialové barvy a mají kyselou, ostružinovou chuť. Dozrávají v červenci. Nejznámější odrůdou je 'Tayberry'. Nevytváří kořenové přísavky a vyžaduje zimu.
Na fotografii výše: Malina (Rubus idaeus) a ostružina (Rubus fruticosus)
Fotografie Józef Gwozdecki
Na fotografii výše: Malinojeżyna
Je populární v západní Evropě. Roste jako malý strom a dosahuje výšky 3 až 5 m, v závislosti na použitém podnoži. Jeho plody kombinují vůni kdoule a šťavnatost hrušky. Jsou průměrně zelené, kulaté až 8 cm. Dozrávají v září. Stromy jsou mrazuvzdorné. Plodí střídavě každý druhý rok. Květiny se často znovu objevují na podzim.
Na obrázku výše: Hruška (Pyrus communis) a kdoule obecná (Cydonia oblonga)
Fotografie Sven Maksymiuk
Na fotografii výše: Gruszkopigwa
Ovocná odrůda tohoto hybridu je „Granatnaja“. Strom dorůstá do výšky 7 m. Kvete koncem května a začátkem června. Vytváří sladké a kyselé, chutné plody granátového jablka, které dozrávají v září nebo říjnu. Můžete je jíst syrové, jsou vhodné i do konzerv.
Na snímku nahoře: Jeřáb horský (Sorbus aucuparia) a hloh sibiřský (Crataegus sanguinea)
Fotografie Sven Maksymiuk
Na fotografii výše: Jarzebogłóg
