Cuketa je botanická odrůda tykve (Cucurbita pepo). Jeho plody jsou podlouhlé, mají zúžené kořeny a jemnou pokožku. Squash je považován za náhradu. Pozná se podle ovoce ve tvaru sudu s tvrdou slupkou a pevnou dužinou. Protože však odrůdy těchto rostlin mají různé tvary a barvy a navíc během zrání mění barvu a chuť, rozdíly mezi nimi se stírají. Někteří si dokonce myslí, že squash je jen … zralá cuketa.
Patison s ovocem jako malé ufo vypadá jinak, ale je to také botanická paleta squashu. Nutriční hodnoty těchto tří druhů zeleniny jsou podobné: jejich plody obsahují draslík, vápník, hořčík, vitamin C a pokud mají žlutou dužinu, obsahují také hodně karotenu. Neakumulují škodlivé sloučeniny, mají nízký obsah kalorií (100 g poskytuje asi 20 kcal) a jsou snadno stravitelné. Chutnají podobně a používají se podobným způsobem, i když mají své vlastní „speciality“.
