Ovoce z vlastní zahrady - rakytník
ROČNÍ ROKITAR (Hippophaë rhamnoides). Říká se tomu Sibiř - známe ji jako rostlinu pro turfingové duny. Může být vysazen i na velmi špatných půdách, je také mrazuvzdorný. Má podobu malého stromu s úzkými, stříbřitými listy a volným, mírně rozcuchaným zvykem. Poskytuje kořenové výhonky, které je třeba v zahradě odstranit. Rakytník řešetlákový je dvoudomá rostlina a abyste měli plody, potřebujete dva exempláře - samce a samici. Jeho plodem je samotné zdraví. Tibetská medicína je používá po staletí. Rakytníkový olej léčí kožní onemocnění, posiluje imunitní systém, má antiaterosklerotické vlastnosti a stimuluje regeneraci těla (např. Po radioterapii). Kyselé ovoce obsahuje vitamin E zvaný vitamin mládí, můžete si z nich připravit džemy,sirupy a tinktury.
Dekorativní keře pro lahodné zavařeniny a tinktury
Ovoce z vlastní zahrady - bobule haskap
Kamčatská bobule nebo kamčatské suché dřevo (Lonicera caerulea var. Kamtschatica), keř, který se tradičně pěstuje v Rusku a na Dálném východě, produkuje ovoce každý rok na přelomu května a června, stejně jako jahody. Může být vysazen v oblastech s drsnějším podnebím, protože vydrží mrazy až do -45 stupňů Celsia (!). Kamčatská bobule dobře roste v jakékoli písčito-hlinité půdě, je třeba si uvědomit, že má mělký kořenový systém a měla by být napojena během období dlouhodobého sucha.
Bobule kamčatky modré jsou extrémně bohaté na antioxidanty - flavonoidy a polyfenoly - navíc detoxikují lidské tělo od těžkých kovů a drog. Chutnou syrově na dortech, marmeládách a knedlících. Odrůdy: „Czelabinsk“, „Siniegłazka“, „Atut“, „Duet“
Nejlepší ovocné keře (Na pozemku)
Ovoce z vlastní zahrady - arónie černá
CHOKEBERRY (Aronia melanocarpa). Bratranec horského popela, krásný vysoký keř (dorůstá až 3 m), kvete bíle a na podzim se krásně otáčí. Je velmi odolný vůči nízkým teplotám a jarním mrazům. Roubovaný může mít podobu stromu. Plody černého chokeberry obsahují mnoho biologicky aktivních sloučenin, inhibují proces stárnutí, předcházejí rakovině a léčí kardiovaskulární onemocnění. Jedná se o jedno z nejzdravějších druhů ovoce na světě. Mírně koláčová chuť je skvělá pro džusy, zavařeniny a tinktury. Doporučená odrůda je „Viking“.
Keře s barevnými plody, které jsou krásné na podzim a v zimě. Dekorativní keře
Ovoce z vlastní zahrady - Lycianberry
LICYBERRY (Lycium barbarum). Jinak Goji. Ukazuje se, že odolný keř pro „speciální úkoly“, který se dosud používá na zelených plochách k travnatým svahům a skrývání skládek odpadu, má také výživné bobule. Je to rostlina známá tibetské medicíně po dva tisíce let. Malá ovčí kůže Goji posiluje nervový systém, zvyšuje vitalitu a odolnost lidského těla. Stojí za to přidat do müsli hrst sušeného ovoce, jako jsou rozinky.
Ovoce z vlastní zahrady - čínský citron
ČÍNSKÝ CITRON (Schisandra sinensis). Návštěvník z Dálného východu, starodávný horolezec oceňovaný pro svou krásu a bylinné vlastnosti. Rostlina vyžaduje určitou péči (severovýchodní nebo severozápadní poloha) a relativně úrodnou půdu, zalévání a někdy i hnojení. Oplatí se léčivým ovocem, které obsahuje vitamín E, snadno stravitelné mikroelementy (včetně železa, manganu, titanu, zinku a mědi) a poskytuje posilující schizandrin. Můžete si z nich připravit džusy, výtažky a tinktury. Přípravky Schizandra zvyšují energii, pomáhají při depresích, anémii a plicních onemocněních a zvyšují krevní tlak.
Ovoce z vlastní zahrady - borůvka lesní
VYSOKÁ MODRÁ (Vaccinium corymbosum). Tyto krásné keře poskytují extrémně voňavé, sladké a nízkokalorické plody. Mají podobné požadavky jako jiné borůvky (humusový substrát, kyselý a dostatečně vlhký), takže společně mohou vytvořit zajímavou postel. Výhodou borůvek jsou antioxidanty a fytoestrogeny, které ničí cholesterol, stejně jako antokyany, které pomáhají zraku. Po výsadbě různých odrůd (které se navzájem opylují) si můžete plody dlouho užívat. Královnou odrůd je „Bluecrop“, který rodí od července do prvního mrazu, zatímco samoopelivý „Chandler“ má výjimečně velké plody (průměr přibližně 2 cm). Kompaktní odrůdu „Bluegold“ lze pěstovat v prostorné nádobě.
Ovoce z vlastní zahrady - zvrásněná růže
DRVENÁ RŮŽE (Rosa rugosa) známá také jako japonská růže. Tento krásný, suchu odolný a extrémně živý keř k nám přišel z Dálného východu. Může zdobit slunnou postel nebo svah (např. Plnokvětá odrůda 'Hansa'). Ozdobné červené vrásčité listy růže, kromě vitamínů B, K, E a A, obsahují rekordní množství vitaminu C a výrazně zvyšují naši odolnost vůči stresu a chorobám. Džem, džusy a šípkové víno jsou špičkové konzervy, nemluvě o voňavých okvětních lístcích otřených cukrem. Růžové keře jsou perfektní pro živý plot - nesmí se překračovat? na hranici pozemku rekreační krajiny.
Ovoce z vlastní zahrady - kdoule
PIGWOWIEC (Chaenomeles). Tradičně považován za okrasný keř v suché, neúrodné půdě. V zahradách je vysazena nízká japonská kdoule (přibližně 1,5 m), vztyčená velká kdoule (Ch. Speciosa) vysoká 2 až 3 m a četné odrůdy kdoule střední (Chaenomeles × superba). Keře mají květy různých barev, od bílé až po krvavě červenou, a různých velikostí „jablko“, obvykle žluté plody s nádhernou vůní, bohaté na provitamin A, ovocné kyseliny a vitamin C. Jsou tvrdé, takže se nejí syrové. Na druhou stranu, posypané cukrem, úspěšně nahrazují citron za čaj a vonná kdoule je na špičkové úrovni. Doporučená odrůda je „Cido“ s nádherným ovocem.
Ovoce z vlastní zahrady - velkoplodá brusinka
VELKÉ OVOCE (Vaccinium macrocarpon) a BLUEBERRY BLUEBERRY (Vaccinium vitis-idaea) jsou vždyzelené keře, které poskytují zdravé ovoce. Mohou také zdobit rašeliniště. Každý, kdo připravuje kyselý, lehký substrát a nezapomíná na rostliny v létě zalévat (zejména brusinky), může pěstovat plodiny. Brusinky se pěstují v USA v komerčním měřítku a mají mnoho odrůd, které přinášejí ovoce postupně od září do října (máme mimo jiné „Ben Leer“, „Stevens“, „Early Black“). Ze sady „Mocowoc“, kterou navrhují šlechtici, doporučujeme jasně červenou brusinku „Pilgrim“ s velkými plody a borůvku „Koralle“.
Brusinky jsou bankou mikroživin - obsahují mimo jiné železo, mangan, měď, jód a draslík. Poskytují vitamíny A, C a B1, stejně jako vlákninu a pektiny. V bylinkářství jsou známé jako prostředek k prevenci cystitidy, usnadnění trávení a zlepšení funkce slinivky břišní (důležité pro diabetiky). Borůvka je rovněž zdravá a poskytuje dostatek antistresového hořčíku. A jak chutné jsou jejich bobule! Smažené s hruškami a jablky jsou rafinovaným doplňkem masa a grilovaných sýrů.
Ovoce z vlastní zahrady - bezinka
BEZ ČERNÉ (Sambucus nigra) Také nazývaný bezinka, je vynikajícím společníkem dotyčných rostlin. Bylinnými vlastnostmi není jen ovoce, ale také květiny tohoto krásného malého stromu. Starověcí Hippokrates napsal, že kdo je sní, dožije se stáří. Nálev květin a bobulového sirupu léčí kašel a nachlazení. Ovoce plné organických kyselin a antokyanů zpomaluje proces stárnutí a je uznávanou pomůckou v prevenci rakoviny. Rostlina se snadno pěstuje, upřednostňuje slunné nebo polostínované polohy bohaté na dusík. Stojí za to, aby se tato cenná rostlina, doprovázející člověka po celá staletí, vrátila do našich zahrad.
