Postavili jsme brusinkový koberec - e-zahrady

Brusinka (Vaccinum) je vždyzelený keř, který roste v kyselých, vlhkých půdách. Vytváří plíživé a snadno zakořeněné jeden metr dlouhé výhonky, ze kterých vyrůstají krátké boční výhonky nahoru. V červnu a červenci se na nich objevují narůžovělé drobné květy připomínající hlavu jeřábu (odtud název rostliny). Bobule dozrávají asi za sto dní. Dlouhodobě se nezkazí kvůli vysokému obsahu kyseliny benzoové, která má konzervační účinek. Vyrábí se z nich džusy, zavařeniny, omáčky, koktejly, tinktury a jsou syrové a přidávají se do salátů. Jsou oslazeny a sušeny, aby nahradily rozinky. Obsahují látky, které chrání např. proti srdečním chorobám, infekcím hrdla a močových cest.
ODBORNÍK PORADÍ
JAKUB TOTA, školka, www.zurawina.net ŻURAWINA VYTVÁŘÍ
HUSTÁ POLE - od jara do podzimu jsou v zimě zelené a načervenalé. Kultivary pocházejí ze severoamerických velkoplodých brusinek (V. macrocarpon).
Sazenice brusinek v kontejneru stálo asi 7 . Mohou být zasazeny, dokud není země zmrzlá. Nejdříve „Ben Lear“, který dozrává v září, má o něco menší ovoce. Pozdní odrůdy, jako například „Howes“ a „Pilgrim“, se sklízejí v říjnu.
Aby brusinka rychle pokryla půdu a nepřerostla plevelem, na 1 m2 se vysadí 9-12 rostlin . Když několik let staré výhonky začnou umírat, budou nahrazeny novými. Takový koberec může vydržet mnoho let.
Na začátku jara zkrátíme zarostlé výhonky . To podporuje tvorbu plodonosných výhonků.
Z 1 m2 získáme asi 2 kg ovoce . Ovoce lze trhat ručně nebo česat pomocí speciálního hřebenu.
Sklizeň bychom měli dokončit před mrazem . Bobule mohou čekat na jaro pod sněhem, ale není pravda, že když jsou zmrzlé, chutnají.
UMÍSTÍME POZEMEK
Ve slunném rohu zahrady odstraňte půdní vrstvu do hloubky 15-20 cm.
Dutinu zakryjeme fólií s otvory a naplníme ji směsí kyselé rašeliny (2 díly) a písku (1 díl).
Sazenice brusinek vysazujeme ve vzdálenosti 20 × 20 cm.
Plodinu mulčujeme 2-3 cm vrstvou kůry nebo písku.
Na jaře krmíme rostliny malou dávkou hnojiva na borůvky vysoké (všimněte si, že je snadné je přehnojit).
Zalévejte pozemek, nejlépe dešťovou vodou (voda z vodovodu odkysluje podklad). Podklad by měl být vlhký, ale nikoli zaplavený.
Během chladné zimy bez sněhu pokryjeme rostliny například jehličnany. Každé 2-3 roky přidáváme rašelinu a mulč.
Na balkoně. Brusinky lze pěstovat ve 20 cm hluboké nádobě. Převislé výhonky vypadají po celý rok velmi malebně. V zimě nádobu zakryjte nebo ji položte na zahradu.