Jedlé houby v zahradě
Jsme zvyklí dovážet z obchodu houby a hlívy ústřičné a houby a podmáslí z lesa. Mezitím lze v zahradě pěstovat mnoho jedlých hub. Jsou také takoví, kteří se k nám zvou. Obvykle nevíme, že jsou velmi chutné.Jak pěstovat houby na zahradě?
Zahradní vřesoviště nebo trávníky s břízami, borovicemi a smrky jsou skvělým místem pro pěstování hub lesních čepic. Můžete to zkusit zahájit tím, že na talíř odhodíte nevhodné klobouky a tyčinky volně ulovených druhů v naději, že se jejich podhoubí usadí na půdě. Ale ve skutečnosti se ty, které oceňujeme nejvíce, rozvíjejí na kořenech rostoucích stromů, se kterými žijí v symbióze (houba a strom si navzájem pomáhají - tento jev se nazývá mykorhiza).
Pre-made mycelium mix
Mnohem lepších výsledků dosáhneme zakoupením standardizované směsi mycelia jedlých druhů. Je v tom:
- hřib a borovice hřib,
- pampeliška červená,
- koza-koza a oranžovo-červená,
- obyčejní motýli, žlutá a zelená husa.
Tato směs se ukládá do země pod duby, buky, břízy, habry, modříny, borovice a smrky (podrobná doporučení poskytuje výrobce). Čím přirozenější je takový roh, tím větší je šance na úspěšnou sklizeň. Houby jsou však vrtošivé, výroba jejich prvních plodnic někdy trvá několik let.
Jak pěstovat houby na balkóně?
Jak pěstovat houby na zahradě?
Existuje také skupina chutných saprofytických hub, tj. Těch, které se živí mrtvými organickými látkami: sláma, dřevo, kůra a kompostovaný hnůj. Když vypadají na trávníku nepozvaní, trápí se estetiky, kteří mají rádi neposkvrněné louky. Pro labužníky je to opravdový zážitek. Stojí za to je ocenit. Houba, kterou stojí za doporučení, v západní Evropě oceňovanou na stejné úrovni jako žampiony, je silniční tvaroh. Obvykle roste v kruhovém vzoru a tvoří tzv ďáblovy kruhy. Jeho béžové klobouky zřídka dorůstají až do průměru 5 cm, takže je musíte nasbírat hodně (tenké, tvrdé rukojeti se nejí). Je vhodný na dušení, na polévku a na sušení. Jeho vůně jsou odborníky srovnávány s nejušlechtilejšími druhy. Další chutná houba - černý vyvrcholení, dokonce roste na městských trávnících. Mladé, štíhlé, bílé klobouky (až 15 cm dlouhé) lze obalovat a smažit jako draci (starší zčernají a rychle se rozloží). Dříve bylo podezření, že v kombinaci s alkoholem způsobuje otravu. V současné době je známo, že tyto vlastnosti mají chernid pichlavý (blokuje rozklad alkoholu po dobu 40 hodin, což může být pro vaše zdraví nebezpečné). Ten lze snadno poznat podle šedého hladkého klobouku. Skuteční šťastní jsou majitelé zahrad, kde se objevují smrži. Obvykle se dodává v pytlích s kompostovanou kůrou (je chráněna v přírodě). Patří k nejkrásnějším a nejdražším houbám. Je dlouhý 3 až 8 cm, má hlavu s vrásčitým povrchem a bělavou rukojeť. Bohužel, když vyčerpá veškeré odpovídající jídlo, zemře. Pokud máme v zahradě půdu bohatou na organické sloučeniny, můžeme si koupit houbové mycelium a umístit je na několik míst pod povrch trávníku. Bude co sbírat!
Houby na pařezech
Naše listnaté lesy obsahují hlívu ústřičnou, stejný druh, který kupujeme v obchodech. Patří k parazitickým druhům. Obývá oslabené stromy a kácí, ale ještě ne vyschlé kmeny a silné větve. Vytváří šedé klobouky o průměru 5 až 30 cm, uspořádané do dlaždičkového vzoru ve velkých shlucích. Jeho mycelium je také k dispozici v zahradních obchodech. Může nám pomoci zbavit se pařezů odřezaných listnatých stromů ze zahrady, zejména dubu, buku, břízy, topolu, vrby, jablka a ořechu.
Pěstování hub na pařezech
Nežádoucí houby v zahradě - jak se zbavit?
Ne každého z nás potěší houby, které se spontánně objeví v naší zahradě. Pokud se na našem trávníku objeví houby, nejjednodušší způsob, jak se jich déle zbavit, je udržovat trávník v dobrém stavu. Musíte pamatovat na pravidelné vertikutování, provzdušňování, hnojení a sečení. Se silnou trávou na trávníku nebudou mít houby šanci. Postřik například fungicidním prostředkem Miedzian nebo Polyversum bude méně ekologický .
