Inspirovala nás atmosféra večerního zahradní slavnosti - říkají návrháři restaurací, Urszula Karpów a Joanna Łyczek ze skupiny Double Look Design. - Interiéry restaurace měly být moderní a jednoduché, ale zároveň příjemné a zajímavé - vysvětlují to.
- Hlavním předpokladem designu a výzdoby bylo použití nadčasových vysoce kvalitních materiálů: takže na zdech je cihla, na podlaze beton, dubové dřevo, ocel a měď. Dva nejdůležitější prvky dekoru jsou zelená a osvětlení. Jsou to faktory, které určují charakter tohoto jednoduchého, přesto vkusného a přátelského interiéru.
Ve vysoké, prostorné části hlavní jídelny dělají dojem obrovské hrnce s nádhernými olivovníky zespodu osvětlené - jako na zahradě. Na terase se skleněnou střechou stoupá na zeď nepravidelných tvarů svěží zeleň. Převažují břečťan a tmavě zelená monstra. Strelitzia, clusia rosea, Philodendron Xandu a některé další stejně exotické rostliny rostou ve více než 30 velkých květináčích.
Světlo je intimní. Většinu lamp, zejména žárovek a měděných trubek, navrhli Urszula Karpów a Joanna Łyczek, lampa na schodišti pochází od HK Living a Smokey od House Doctor visí nad barem. Nábytek - stoly, pohovky, křesla a židle s grafitovým čalouněním byly také vyrobeny na zakázku podle projektu Double Look Design.
- Majitelé restaurací, krakovští podnikatelé, chtěli, aby se v tomto interiéru setkala s tradicí - říká Wojciech Karcz, manažer. Kromě restaurace je tedy na minus jedné úrovni nejmodernější bowlingová dráha v Krakově se šesti jízdními pruhy. - Ukázalo se, že myšlenka z anglosaských zemí je terčem býků, protože většina schůzek, i těch obchodních, zde obvykle končí - dodává Karcz.
Karta jest "eklektyczna" - jak mówi menedżer. Trochę kuchni włoskiej, trochę smaków azjatyckich, polskich: sałatki, pizze, makarony, pierogi, krewetki. Warto spróbować łososia pieczonego pod kruszonką z pietruszki. Znakomity jest tuńczyk Tataki, opiekany w prażonym sezamie z sosem pomarańczowym, cykorią i pomidorami. Wyróżnia się makaron gryczany z kurczakiem, orzechami nerkowca, kolendrą i limonką. Pysznie wygląda ciasto marchewkowe polane sosem karmelowym podawane z lodami cytrynowymi i firmowa rolada Pavlova szefa kuchni Roberta Jelonka. W karcie są też piwa z małych, polskich browarów. W sam raz na wieczory z przyjaciółmi przy znakomitych burgerach.
