Vařte moudře
- varnou zónu přizpůsobte velikosti pánve. Příliš mnoho způsobí zbytečné plýtvání energií a zbytečné vytápění kuchyně. Příliš malé zase zpomalí proces vaření.
- Při přípravě jídla používejte co nejméně tekutiny. Pokud vaříte zeleninu nebo brambory, nemusíte naplnit celou pánev vodou. Stačí, aby do ní byla ponořena veškerá zelenina. Tímto způsobem ušetříte nejen čas potřebný k přípravě pokrmu, ale také snížíte spotřebu energie.
- Pokrmy na vaření vždy zakryjte víkem. Poté můžete teplotu plotýnky trochu snížit a jídlo můžete připravit rychleji.
- Použijte teplo, které zůstává na varných zónách. Varnou desku můžete vypnout o něco dříve a počkat, až se jídlo „dostane“ na ještě horkou desku.
Efektivní pečení
- Pečte několik pokrmů současně. Pokud máte tři pokrmy pečené při podobných teplotách (např. 180 a 200 stupňů C), zvolte střední hodnotu (v tomto případě bude 190 stupňů C) a upečte všechny tři pokrmy současně.
- Pokud to není nutné, troubu předehřejte. Pokud jídlo, které vaříte, vyžaduje pečení déle než hodinu, není nutné troubu předehřívat.
- Nedívej se. Pokaždé, když otevřete dvířka trouby, abyste sledovali jídlo, teplota uvnitř trouby poklesne o 20 až 40 stupňů Celsia. Pokud vaše trouba nemá sklenici, použijte časovač, abyste minimalizovali nutnost otevírání dvířek trouby.
- Vypněte troubu. Po upečení nezapomeňte troubu vypnout. Můžete jej vypnout i o několik minut dříve a počkat, až jídlo uvnitř dosáhne vysoké teploty.
- Ihned po použití trouby použijte pyrolýzu. Pokud máte v troubě samočisticí nebo pyrolýzní systém, zapněte jej, jakmile zařízení dokončíte. Pokud použijete teplo, které zbylo v troubě po přípravě jídla, spotřebujete s čisticím programem méně energie.
