Obsah

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Jedlé jsou nejen kořeny červené řepy, ale také mladé listy
V našich obchodech se brzy mohou objevit i BAREVNÉ Řepy.
Zleva: žlutá a bílá? Zlatá řepa? a bílá a červená? Chioggia?
Z červené řepy se připravují tradiční letní polévky - studená polévka a mangold
Červená řepa (Beta vulgaris) roste nejlépe na písčito-hlinité, neutrální půdě, ale poradí si také s jakoukoli relativně kyprou půdou. Vyberme mu místo (může být slunečné nebo polostínové), kde už 3 roky nevyrostla kořenová zelenina ani špenát. Jeden rok před setím by měla být kyselá půda vápněna. Na podzim naplňte záhon kompostem a chudé půdy na jaře posílte pouze vícesložkovým hnojivem (červená řepa je citlivá na nedostatek boru a hořčíku). Vyvarujte se vysokých dávek dusíku, protože rostlina může hromadit škodlivé dusičnany.
JARNÍ SEMENO
Semena - jednosemenné trsy - se obvykle vysévají do řádků přímo do země od konce dubna do poloviny května. Hloubka setí na lehkých půdách by měla být 2-3 cm, na těžkých půdách 1-2 cm. Pokud zasejeme dva trsy v intervalech několika centimetrů, budeme mít méně času na rozlomení. Ke konzervaci se používají malé kořeny z červnového výsevu sklizené na podzim.
PÉČE
Doba klíčení je 10 až 12 dnů. Jak se vyvíjejí první listy a později, jak rostou kořeny, rostliny potřebují hodně vody. Měly by být pravidelně zalévány nebo by měla být půda chráněna proti vysychání vrstvou mulče. Když vyroste 2-4 velké listy, řepa se odřízne a ponechá se každé 3-4 cm pro sklizeň party a každých 6-10 cm pro sklizeň kořenů. Odstraněné rostliny lze znovu zasadit, nejlépe za vlhkého počasí.
Věděli jste, že… V prvním roce pěstování tvoří červená řepa pouze listy, ale pokud rostly v chladném počasí, vyřadily květinové výhonky, což zhoršuje kvalitu kořenů.

TVARY A BARVY
Většina odrůd má sférický tvar, například „Astar“, „Red Ball“, „Globe“, „Round Dark Red“, „Crimson“, „Patrick“. Následující odrůdy mají válcovitý tvar: „Opolski“, „Regulski Cylinder“ a „Rywal“ a zploštělý - „egyptský“. Bílé pruhy na jejich průřezu jsou spíše nežádoucí. Červená řepa nemusí být červená řepa, např. Bílá 'Albina' je k prodeji online.
DOBRÉ Z MALÉHO
Listy z červené řepy, dlouhé 5 cm, lze použít jako přísadu do listových salátů. Rostliny s malými kořeny (do průměru 2 cm) s tzv Banda sklizeň, také známý jako mangold nebo mangold, se používají v tradičních letních polévek - studená polévka a mangold. Kořeny pro přímou spotřebu by měly mít průměr 7 cm, pro dlouhé skladování o 3 cm větší.

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Populární Příspěvky

Drobné opravy: vadný faucet

Současné baterie s keramickými hlavami jsou navrženy tak, aby selhaly mnohem méně často než jejich předchůdci, kteří používali hlavy ...…

Kozí nebo krbová kamna

Koza bude dům vytápět jako tradiční krb s vložkou a bude se také těšit z pohledu na živý oheň. A zároveň je levnější, lze jej namontovat ...…

Jak nainstalovat krbová kamna nebo kozu?

Samostatně stojící krbová kamna, nazývaná kamna, musí být připojena k samostatnému kouřovodu. Musíte mu také zajistit správné množství vzduchu ...…