Jedli zde mimo jiné Barack Obama a Mick Jagger, Zbigniew Brzeziński a Roman Polański . Spousta VIP a korunovaných hlav, jak se sluší na královskou oranžérii. Budova byla postavena v roce 1860, aby se v zimě mohly ubytovat dvorní citrusové stromy. Restaurace Belvedere zde funguje již více než dvacet let. Ponořený do parku, naplněného rostlinami a jižním světlem, je půvabnou scenérií pro důležitá setkání. Dosud byl vyzdoben v klasickém stylu inspirovaném královskou tradicí. Bylo tu hodně silné červené a asociace s Ludwikami.
Nyní se majitelé rozhodli přejít na modernost, což byla výzva v budově z litiny a skla, na kterou dohlížel památkář. Bylo možné zachránit to, co bylo ve staré struktuře cenné, a modernizovat to. Technologie se setkala s trendy a trendy se uklonily tradici! Litinové okenní rámy získaly druhé mládí díky čištění novou metodou „suchého ledu“. Ačkoli konzervátor dříve trval na bezpečném pískování, nakonec souhlasil s inovativní technikou, takže okna vypadají přesně jako za dob krále Stanislava Augusta. Autor interiérového designu Boris Kudlieka (ve spolupráci s architektonickým studiem WWAA) jej obklopil zeleň, která je zde nejdůležitější.
Fotografie rohož. tiskové zprávy
Budova je obklopena starými stromy, uvnitř jsou palmy, fíkusy a jižní ivies. Kudlieka hledala barvy, které by byly vhodným partnerem a pozadím pro dominantní zeleň. Zvolil šedou barvu na stěnách a podlaze a odstíny rzi pro hlavní dekorativní strukturu - mezaninové „balustrády“. Vyrobeno z cortenu, je to ocelový materiál, který časem rezaví. Neničí ho, ale konzervuje a dodává mu hluboký měděný odstín. - Vzor prvků struktury připomíná strukturu listů viditelných pod mikroskopem - zdůrazňuje Kudliekovu soudržnost celku. Výsledkem je, že šest mezipatrů s rostlinami vytváří něco jako uměleckou instalaci. Proti zdi pokryté mechem stál bílý corianský bar.Foyer je vyplněn zrcadlovými panely a prvky z exotického dřeva. Návrhářka je nazývá „galerií dýh“, protože pěkně zdobí stěny.
Dalším silným prvkem projektu je osvětlení , promyšlené a velkolepé - koneckonců na něj dohlížel vynikající umělec! Stoly jsou osvětleny zdola a shora, každý v pravém úhlu, s reflektorem zavěšeným na kolejnicích, který vytváří náladu po setmění. Zbytek dotváří fenomenální závěs visící na skleněné stěně.
Z dálky lze říci, že je to prolamované a lehké jako mušelín. Ukázalo se, že je to hliník! Pohybuje se tiše po kolejích záclon, filtruje světlo, zakrývá interiér, aniž by bránil výhledu do parku. Může vytvářet intimní výklenky kolem stolů, zejména pro romantické večeře.
Nabídka zahrnuje foie gras, ale zbytek je festival polských chutí. Kachní prsa s lesním ovocem a hruškou. Uzený sumec s kdoulí a křen s třešněmi. Smažený jeseter s červenou řepou a jalovcem. Šéfkuchař Adam Komar vybírá pouze místní produkty. Kale, swede, scorzonera se přidávají do bažanta, jesetera nebo brzlíku tele. Miluje červenou řepu, se kterou dělá předkrmy. Nabídka odpovídá místu, kde se setkaly trendy posledních sezón. Může být tento dekor ušlechtilý jako corten!
