Vůně fialové (Viola odorata) je známá a oblíbená každému. Rostlina se vyskytuje téměř po celé zemi a dosahuje výšky asi 10 cm. Jeho krátké oddenky vyvíjejí listy a stolony ve tvaru srdce, díky nimž fialová roste do šířky. Květy jsou jednotlivě umístěny na stopkách a jsou složeny z pěti fialových (méně často bílých) okvětních lístků. Tento druh kvete v dubnu a květnu, a když je jaro brzy - v březnu. V září často opakuje kvetení. Plodem je kulatý vak skrytý mezi listy.
Fialovou v přírodě vidíme v úrodných a poměrně lehkých listnatých lesích - v habrových a bukových lesích, často na jejich okrajích. Mnoho z jeho zdánlivě přirozených poloh je výsledkem „útěku“ ze zahrad nebo zbytku staré kultivace.
V zahradách je několik odrůd, vč. bílá „Alba“, růžovo-fialová „Rosea“, meruňkově žlutá „Sulphurea“, světle oranžová „Vilmorinii“, plná „Flore Pleno“. „Donau“ a „Königin Charlote“ mají typické barevné květy, ale jsou větší a pěstují se jako řezané květiny.
Poznámka: Voňavá fialová je léčivá rostlina. Doma si můžete připravit čaj na nachlazení ze sušených listů a na sirup proti kašli z květin. Květy jsou také vhodné k zdobení dortů a dortů, do konzerv, aromatických tinktur, jako doplněk nápojů a salátů. Jejich chuť je sladká a velmi příjemná. Esenciální oleje se používají v kosmetice.
Odborník radí
Fialu zasaďte do zahrady na stinná a polostínovaná místa. V dobrých podmínkách rychle roste a lze ji pěstovat jako půdní plodinu. Roste špatně v těžké a jílovité půdě, stejně jako příliš suchý.
Na zimu nechte na rostlinách spadané listí a okolní půdu mulčujte vrstvou jemné kůry.
