Naše recepty
Ovocný a krémový dort zdobený lístky máty
Suroviny na těsto: 4 vejce, 4 lžíce cukru, pšeničná mouka a bramborová mouka, čajová lžička prášku do pečiva, špetka soli. Kromě toho: 4 lžíce cukru, 0,6 l smetany, 36% ovoce, lístky máty
Příprava: Smíchejte vyšlehané bílkoviny se zbytkem ingrediencí. Nalijte hmotu po částech na horkou pánev a smažte palačinky z obou stran jeden po druhém. Smažte krém s cukrem do tuha. Vložte vychlazené palačinky se smetanou a ovocem. Zdobíme lístky máty.
Naše recepty
Pesto s avokádem a mátou s nudlemi
Ingredience na pesto: 2 zralá avokáda 1 lžíce limetkové šťávy, stroužek česneku 8 čerstvé máty zanechává špetku soli. Navíc: 1/2 kg celozrnných těstovin (např. Tuby)
Příprava: Smíchejte dužinu avokáda s mixérem se zbývajícími ingrediencemi. Hotové pesto přidejte k těstovinám vařeným al dente.
Naše recepty
Mátový nápoj mojito s rumem a limetkou
Složení: drcené kostky ledu asi 10 lístků máty 1/2 limetky 3 čajové lžičky hnědého cukru 40 ml bílého rumu perlivá minerální voda
Příprava: Do sklenice dáme 5 drcených listů máty, ledu a limetky nakrájených na malé kousky. Přidejte cukr, rum a dolijte studenou vodou. Ozdobte lístky máty.
Naše recepty
Knedlíky s pohankou, tvarohem a mátou
Ingredience na těsto: cca 0,5 kg mouky, vejce, špetka soli, horká voda. Na nádivku: sáček vařené pohanky, cibule, 300 g tvarohu, vejce, trochu soli a pepře. Také: máslo 1/2 šálku nasekaných listů máty
Příprava: Nakrájejte nakrájenou cibuli na másle. Smíchejte přísady do hladka. Hněteme těsto, vyválíme, vykrojíme kruhy, dáme nádivku a knedlíky slepíme. Vaříme je v osolené vodě. Podáváme, přelité máslem a posypané mátou.
