Ostružiny - odrůdy
Na konci léta na výhoncích druhého roku dozrávají téměř černé lesklé plody ostružin. Mají kyselejší chuť než maliny, ale obsahují více látek, které posilují naše tělo. Po plodení výhonky vyschnou. První ostružiny bez trní, které se objevily na našem trhu, např. „Thornfee“ a „Black Satin“, „Loch Ness“ a „LochTay“, často mrznou a jejich poupata mohou být poškozena mrazem. Polské mrazuvzdorné odrůdy bez trnů jsou mnohem lepší. Rekord překonává „Gazda“, protože vydrží teploty pod -20 ° C, ale má drobné ovoce (2 g). „Ruczaj“ se středně velkým ovocem (4 g) a „Polar“ s velkým ovocem (nad 6 g) jsou také dostatečně mrazuvzdorné pro naše klima. Některé novinky, například „Leśniczanka“ a „Zagroda“, jsou však pichlavé.
Ostružiny - pěstování
U ostružin stojí za to zvolit klidnou, slunnou nebo mírně zastíněnou polohu. Spousta úrodného kompostu by měla být pohřbena v lehké půdě. Keře jsou vysazeny každých 1,5-2 ma 2-3 cm hlouběji, než rostly v dětském pokoji. Vzhledem k tomu, že květiny jsou samy úrodné, lze na zahradě úspěšně pěstovat pouze jeden keř. Každý rok se k rostlinám přidává nová část kompostu a na jaře také dávka vícesložkového minerálního hnojiva. Půdu kolem nich zakryjte černou fólií nebo kůrou. Výhonky v prvním roce nekvetou. Když stárnou, zkrátíme je na délku asi 1,6 m.
Na podzim jsou keře méně odolných odrůd svázány do svazků, umístěny na zemi, připoutány drátem a pokryty slámou nebo jedlí a před nástupem silných mrazů dodatečně posypány půdou. Tuhé musí být vázány na silný kůl a pokryty mulčováním. Na jaře jsou boční výhonky zkráceny na 30-40 cm. Na podzim by ti, kteří rodí, měli být vystřiženi blízko země nebo sušeni až brzy na jaře.
Na fotografii: Blackberry 'Orkan'
Ostružiny potřebují podporu
Může to být plot nebo vodorovné dráty natažené na 3 úrovních mezi pevnými sloupky o výšce přibližně 1,6 metru. Rozepínáme výhonky a připevňujeme je, aby se světlo dostalo ke všem. Ostružiny lze také vést ve sloupcovité formě se silným kůlem. Neměli by si lehnout, protože se snadno zakoření v zemi a při vytržení netvoří houštinu.
Víš, že…
K reprodukci ostružin stačí mladé výhonky přikrýt půdou. Na místech, kde byly listy, se vytvoří nové zakořeněné výhonky. Po zimě je lze odříznout a znovu zasadit.
Nejnovější odrůdy vlastních chovaných ostružin jsou nabízeny poštou v Zahradnickém ústavu v Brzeźně (tel. 18 445 84 11). Sazenice, v závislosti na odrůdě, stojí 5-8.
Kamčatská bobule. Odolný keř. Pěstování plodů haskap na zahradě a na pozemku
Mallard ostružiny - maliny
Jsou to kříženci malin a ostružin. Jejich výhonky jsou trnité nebo bez trní. V červenci dozrávají velmi velké třešně a matné plody. Odcházejí z stopky jako ostružiny - s květinovým dnem (u malin je odtržena pouze masitá část ovoce) a netvoří výhonky. Nejoblíbenější je beztŕňová odrůda 'Tayberry' (na obrázku zde). Jeho plody jsou až 4 cm dlouhé, bohužel jsou docela kyselé. Vyžaduje zimní plášť. „Ruczaj“ se středně velkým ovocem (4 g) a „Polar“ s velkým ovocem (nad 6 g) jsou také dostatečně mrazuvzdorné pro naše klima. Některé novinky, například „Leśniczanka“ a „Zagroda“, jsou však pichlavé.
Rybíz a maliny. Jak založit borůvkovou rostlinu?
