Můžete si však nechat svůj vlastní dům vypěstovat jiným, chytrým způsobem, i když žijete v panelovém domě.
Čerstvá petržel a pažitka
Starý, osvědčený způsob našich babiček je využívat zdroje nashromážděné rostlinami v jejich kořenech nebo cibulích a přimět je, abychom nám na podzim a v zimě dávali listy - jedlé listy.
Zásobním orgánem petržele je kořen. Takový kořen, zasazený v květináči a pravidelně napojený, uvolní listy - náš oblíbený list. Chuť bude ještě delikátnější než ta ze zahrady, protože - při nedostatku světla - bude mírně natažená. Substrátem může být písek smíchaný s univerzální půdou a neměl by být příliš zaléván, aby kořen nehnil. Vysazujeme to tak, aby vrcholových pár centimetrů vyčnívalo nad zem, takže hrnec by měl být vysoký.
Umístěte rostliny co nejblíže k oknu, spíše na chladné místo (v teple se rychleji opotřebovávají).
Pokusme se získat dlouhý a silný kořen, protože má spoustu rezerv. A - co je velmi důležité - neměl by mít řezanou hlavu, ze které vyrůstají listy. V obchodech se bohužel prodává petržel, pečlivě řezaná, aby neuvolňovala zeleň a neztrácela váhu. Možná si můžeme koupit nezraněného na trhu nebo se zeptat někoho, kdo pěstuje zeleninu.
Ze zahrady také musíme vykopat cibulovité cibule (sedmiletou cibuli) a zasadit je do květináče do substrátu podobného petrželce. Přestože rostlina takto neroste tak dlouho, jako na zahradě, máme až do jara sklizeň pažitky pro míchaná vajíčka rodiny.
S obyčejnou cibulí, která produkuje hustou, ale stejně na vitamíny bohatou pažitku, je rozpaky ještě menší. Koupíme několik tlustých cibulí a zasadíme je do písku (horní část by měla vyčnívat).
Pokud nemáme písek, dáme cibuli do sklenice s vodou. Pata cibule by měla být těsně nad vodou, pak k ní dorostou kořeny a nahoře se objeví pažitka. S několika cibulemi v květináči by sklizeň měla splňovat naše každodenní potřeby čerstvé zeleniny.
Čerstvé bylinky … z trhu
Většina velkých obchodů a obchodů s potravinami nabízí bylinky v květináčích. Poté, co si je koupíte, můžete je okamžitě použít, ale můžete také zajistit, aby nám sloužily déle.
Bazalku, tymián, citrónový balzám, majoránku, slané a další bylinky, které si koupíte, je nejlepší je okamžitě dát do květináče, nebo do jedné společné nádoby s univerzální půdou a dát na chladný parapet. Zpočátku jsou jejich zelené části zkráceny o 1/3 jejich délky (získané zelené použijeme co nejdříve) - tento postup umožní rostlinám vzkvétat. Jakmile se rostliny po několika týdnech dobře zakořenily, začnou vypěstovat spoustu nových výhonků a listů - lahodně voňavé čerstvé koření do salátů, polévek, masových pokrmů a dušené zeleniny.
Pokud není žádný okenní prostor, musí být rostliny osvětleny například běžnými zářivkami. Pokud se zdá, že je úl trochu chudý, výrazně ho zkrátíme a aplikujeme zimní univerzální hnojivo v nízké koncentraci - tím se posílí.
Pokud si všimneme jakýchkoli škůdců nebo příznaků plísní na listech, rostliny musí být bohužel zlikvidovány! Nemocné byliny by se neměly jíst a škůdci se mohou rychle šířit do jiných pokojových rostlin.
