Pokud je pozemek nebo zahrada velká (např. Přibližně 1000 m2), můžeme si dovolit vysadit několik odrůd každého z populárních druhů. Kromě jejich odolnosti a zdraví bychom měli brát v úvahu dobu zrání ovoce. Stojí za to mít jak dřívější odrůdu, jejíž plody jíme nebo průběžně zpracováváme (jak dozrávají), tak pozdější odrůdu, jejíž plody lze po určitou dobu skladovat, například v chladném sklepě.
Výsadba
Ovocné stromy lze vysazovat v září, kdy nakupujeme vzorky v kontejnerech, nebo v říjnu nebo začátkem listopadu (pokud nejsou silné mrazy) - když nakupujeme levnější vzorky z tzv. holý kořen. Ty lze snadno usušit, proto je třeba je přepravovat pod přikrývkou a co nejdříve po přivezení vysadit do země.
Jabloně
Odborníci nedoporučují pěstovat odrůdy, které rostou ve velkých sadech, protože vyžadují pravidelnou ochranu před chorobami (strupovitost, plíseň, hniloba) a škůdci (např. Květinami a plody). Pro děj je lepší zvolit odrůdy, které jsou co nejvíce odolné vůči populárním chorobám a samozřejmě mrazuvzdorné. Chuť a vhodnost dané odrůdy jako suroviny pro konzervování jsou také rozhodující.
Nyní je běžné pěstovat vzorky očkované na tzv trpasličí vložky: M9 (trpaslík) nebo M26 (polotrpaslík). Takové stromy nerostou vysoko, takže můžete vysadit více vzorků na stejnou plochu pozemku a získaný výnos jablek bude srovnatelný s výnosem velkého stromu. Nižší jabloně se v případě potřeby snáze stříkají a mnohem snáze se sklízejí. Vyžadují však úrodnou půdu a udržují ji v dostatečné vlhkosti, protože mají méně vyvinutý kořenový systém
.
* „Žlutá oliva“ nebo „Papierówka“ - středně silný růst, přináší každý druhý rok, plody s chutnou, volnou dužinou dozrávají v polovině července. Tato odrůda není příliš citlivá na strup a plíseň.
* 'Piros' - středně rychle rostoucí, plody jsou malé, chutné, sladké a kyselé, zrání v polovině srpna. Odrůda není příliš náchylná k nejnebezpečnějším chorobám.
* 'Celesta' - poměrně rychle rostoucí, šťavnaté a velmi chutné ovoce, dozrávající začátkem září. Tato odrůda není příliš citlivá na strup a plíseň.
* „James Grieve“ - středně rychle rostoucí, plody jsou chutné, sladké a kyselé, dozrávají koncem srpna a začátkem září.Tato odrůda není příliš citlivá na strup a plíseň.
* 'Witos' - polská odrůda, silně rostoucí, tím více vyžaduje zakrslý podnož. Plodí hojně každý druhý rok. Začátkem září dozrávají šťavnaté a chutné plody. Tato odrůda není příliš citlivá na strup a plíseň.
Z pozdějších odrůd do zahrad a přídělů se doporučuje:
* „Elise“ - středně rychle rostoucí, plodná každoročně a hojně. Šťavnaté ovoce s kyselou, pevnou dužinou. Dozrávají koncem září. Odrůda je náchylná k chrastavitosti, není příliš citlivá na plísně.
* 'Topaz' - roste poměrně silně, každoročně hojně plodí. Šťavnaté ovoce, dužina pevná, kyselě sladká, chutná. Sbíráme je v první polovině října.Topaz je méně náchylný k moučným červům a odolný proti strupům.
* 'Sawa' - polská odrůda se střední růstovou silou, přináší plody pravidelně každý rok. Ovoce je velké, sladké a kyselé, s poměrně uvolněnou dužinou, dozrávající koncem září. Odrůda je odolná proti chrastavitosti a málo náchylná k plísním.
Hrušky
Odrůdy hrušky se roubují na sazenice kavkazské hrušky (tento podnoží se používá pro roubování odrůd se slabším růstem) nebo na kdoule (tento podnoží se používá pro silněji rostoucí odrůdy a pozdě - tj. Několik let po roubování - které začínají rodit).
Oba podnože jsou odolné, ale silné mrazy mohou zničit citlivou odrůdu naroubovanou na ně.
U hrušek je odolnost proti chrastavitosti a jiným chorobám stejně důležitá jako u jabloní.
Zde jsou nejoblíbenější amatérské odrůdy.
* 'Faworytka', také známá jako 'Klapsa' - její stromy rostou poměrně silně a hojně přinášejí plody, ale každý druhý rok. Plody jsou poměrně velké, žlutozelené s mírně načervenalým ruměnem se šťavnatou sladkou dužinou. Plné dospělosti dosáhnou začátkem srpna. Nevýhodou této rané odrůdy je její citlivost na strup.
* 'Bonkreta Williams' - roste mírně rychle, výnosy rostou každý rok. Velké, zelenožluté plody mají šťavnatou víno sladkou dužinu a dozrávají koncem srpna. Odrůda není příliš náchylná k chorobám.
* 'Hortensia' - roste středně rychle a každý rok přináší ovoce. Velké červené ruměnec na zelenožluté slupce způsobuje, že ovoce vypadá velmi chutně, a to je to, co je: sladké, šťavnaté s mírně kyselou notou, zrající v druhé polovině září. Scab není pro tuto odrůdu nebezpečný, ale plíseň ohnivá je velmi.
* 'Conference' - jedna z nejoblíbenějších hrušek v naší zemi. Zpočátku strom silně roste, ale jak stárne, jeho hybnost oslabuje. Má tendenci plodit hojně, ale ne vždy se stejnou pravidelností. Ovoce má charakteristický podlouhlý tvar a zelenou, často „rezavou“ slupku. Jsou sladké a velmi šťavnaté. Shromažďují se na konci září a jsou skvělé pro skladování (v chladné místnosti, protože v teplých rychle změknou). Tato odrůda není příliš náchylná k chorobám.
* 'Kosui' - patří do skupiny asijských hrušní. Roste středně rychle. Přináší ovoce každý rok a hojně. Jeho plody mají tvar jablka a mají světle žlutou slupku. Jsou velmi sladké a šťavnaté, vhodné k jídlu ve druhé polovině srpna. Odrůda není příliš citlivá na strup.
Plum
Mrazuvzdornost je vysoká ve všech odrůd švestek zde pěstované. Problémem v jejich případě je vážná nemoc - žralok, takže stojí za to pokusit se získat odrůdy, které nejsou na tuto nemoc příliš citlivé.
Pro amatérské pěstování je nejlepší zvolit samoopylující odrůdy (tj. Ty, které přinášejí ovoce, když jsou opylovány pylem z jakékoli švestky, dokonce i ze stejného stromu). Pokud daná odrůda vyžaduje opylovače (tj. Pyl z jiné odrůdy švestek), tj. Je opylována - v blízkosti by měl být vysazen alespoň jeden opylovač. Dobrými opylovači švestek jsou následující odrůdy: Blufree, Cacańska Lepotica, Oneida, Stanley, Renkloda Althana, Renkloda Zielona, Renkloda Ulena, Królowa Wiktoria.
Kromě toho se počítá pračka. Švestky naroubované na alche silně rostou, začínají plodit pozdě po výsadbě, ale snášejí chudší půdy. Vzorky očkované na „Wangenheimově maďarštině“ se po výsadbě začínají rychle uvolňovat a rostou pomaleji, ale mají vyšší požadavky na stanoviště.
* „Hungarian Ordinary“ - to je pravděpodobně nejoblíbenější odrůda v naší zemi. Je samoopylující (nevyžaduje opylovače) a silně roste. Musíte počkat několik let, než začne plodit, ale pak se každý rok hojně vydává. Produkuje spoustu drobných tmavě fialových švestek se žlutou dužinou, která je poměrně pevná, ale velmi sladká a snadno se sráží z kamene. Tato odrůda je známá svou vhodností pro zavařeniny a jiné zavařeniny. Plody jsou připraveny ke sklizni v polovině září. „Obyčejný maďarský jazyk“ je bohužel citlivý na šaríku.
* 'Węgierka Dąbrowicka' - také silně roste, ale po výsadbě se začíná poměrně rychle vydávat, je opylována. Plody jsou středně velké, pokryté modrým povlakem, chutné. Dozrávají koncem srpna. Tato odrůda je odolnější vůči šarlatám než „Hungarian Plain“.
Jiné časné odrůdy, které jsou rezistentní vůči šarce, jsou: „Casanska Rana“, „Herman“, „Katinka“, „Carpatin“, „Kalipso“, „Fryga“ a „Opal“.
* „Amers“ - produkuje velké, chutné ovoce (o hmotnosti 50–60 g), ve kterém se kámen snadno odděluje od dužiny. Dozrávají koncem srpna a začátkem září. Tato odrůda není opylovaná a není příliš náchylná k chorobám.
* 'President' - odrůda s karmínově fialovými plody (cca 50 g), zralá na konci září.
* 'Jojo' - je zcela odolný vůči šarlatu! Plody této odrůdy jsou podlouhlé, tmavě modré s lehkým voskovým povlakem. Maso je pevné, středně šťavnaté, dobře oddělitelné od kamene. Plody dozrávají ve druhé polovině září a mohou na stromě zůstat poměrně dlouho (nezměknou ani neopadávají).
Opelovače pozdních odrůd švestek: „Renklona Ulena“ „Stanley“, „Amers“
