Populárně známá jako melounová hruška, rostlina je příbuzná rajčatům, paprikám a bramborům, melounu noční (Solanum muricatum), velmi populární v Jižní Americe. Vytváří poměrně silné, ale ochablé výhonky dlouhé až metr a roste jako liána. Jeho mladé ovoce s chutí a vůní okurky se používá v kuchyni jako zelenina. Když jsou zralé, měknou a získávají melounovou nebo ananasovou vůni. Jsou ideální pro dezert nebo sladké občerstvení.
Jak vypadá pepino ovoce?
Nejběžnějšími druhy pepina jsou ty, které mají nažloutlou hladkou pokožku pokrytou tmavě fialovými pruhy. Existují také odrůdy, které produkují podlouhlé, kulaté nebo lilkové plody.
Pepino původ
Obchodní název pepino pochází ze španělského jazyka a v původní verzi je „pepino dulce“ - což znamená sladká okurka. Toto jméno dali rostlině španělští průzkumníci. Toto ovoce, než dosáhne plné zralosti, ve skutečnosti připomíná malé okurky s vůní a chutí, kterou znali ze své domoviny.
Jeho polský botanický název prozrazuje, ke které rodině patří - meloun noční. Noční stíny zahrnují druhy jako rajčata, lilek, brambory a pepř. V současnosti se pěstování melounu nočního provádí také v Evropě, například ve Francii, Nizozemsku, Španělsku a Itálii. Domestikovali ho obyvatelé andské vysočiny před příchodem dobyvatelů.
Melounová hruška
Pepino v přírodě
V přírodě se jedná o vytrvalou rostlinu, která dorůstá přibližně do 2 m. Má podobu rozvětveného keře s tmavě zelenými listy ve tvaru kopinatého nebo vejcovitého tvaru. Má poměrně velké samoopelivé květy s dekorativní hodnotou. Jsou bílé s pěti okvětními lístky, velmi podobné bramborovým květům, s fialovým pruhem a kontrastním žlutým středem.
Pepino semínka
Také v našem podnebí se můžeme pokusit pěstovat pepino. Roste jak v nádobách, tak v zemi. Polské semenné společnosti nabízejí pepino semena a je nejjednodušší je koupit online. Nepočítejte však s tím, že v příští sezóně budeme moci používat vlastní semínka, protože se v ovoci tvoří jen zřídka.
Pěstování pepina v Polsku
K pěstování můžeme přistupovat podobně jako k pěstování rajčat.
- V březnu bychom měli začít se sazenicemi ve vytápěné místnosti. Vyšší vlhkost klíčení urychluje, což může trvat 2–3 týdny.
- Na začátku mohou být nádoby pokryty sklem nebo fólií.
- Poté postupujte jako v případě rajčat.
- Mladé rostliny lze zasadit do země až po pominutí hrozby mrazu (2. polovina května).
Kde zasadit pepino?
Pepino je rostlina vyžadující světlo a dává přednost vyšším teplotám (až 30 stupňů C). Proto byste si měli vybrat slunná místa.
Pepino v tunelu nebo ve skleníku
Chcete-li zvýšit šance na úspěch při pěstování pepina, je nejlepší vyhradit si pro tuto rostlinu místo ve skleníku nebo fóliovém tunelu. Měli byste však pamatovat na větrání v horkých dnech. Příliš vysoké teploty nepřispívají k růstu a plodu. Mohou způsobit padání květin. Pokud tunel nemáme, vyberte si klidné a teplé místo poblíž jižní zdi.
Miechunka - další exotičtí příbuzní
Pěstování pepina na balkóně
Můžete zkusit pěstovat v nádobách na balkóně nebo terase.
Pepino půda, zalévání a hnojení
Pepino preferuje úrodné, propustné a humózní půdy s pH 6,5-7,5. Kořenový systém je mělký, proto je vhodné mulčování. To pomáhá udržovat optimální vlhkost. To je obzvláště důležité na začátku vegetačního období. V době, kdy ovoce začíná dozrávat, můžeme zalévat o něco méně. Jako hnojivo můžeme použít dobře rozložený hnůj nebo hotová hnojiva pro rajčata. Mějte však na paměti, že pepino má menší požadavky na živiny než rajčata.
Kosmetické ošetření Pepino
Stejně jako v případě rajčat má sázení pozitivní vliv na zvýšení výnosů. Doporučuje se také vést ke dvěma výhonkům a odstranit boční výhonky a spodní listy.
Pepino ovoce
Na zralé plody můžeme počítat 5 měsíců po výsadbě, tj. Na konci léta. Jsou šťavnaté, s chutí podobnou melounu s lehkým nádechem okurky. Nejsou však tak sladké jako melouny. Maso, obvykle žluté nebo oranžové, trochu připomíná rajče.
Sklizeň pepina
Ovoce, které není zcela zralé, lze zpracovat jako zeleninu a udusit a smažit bez loupání. Zralé však můžete jíst syrové, jako doplněk salátů a salátů a pro výrobu konzerv na zimu. Jejich kůže je pevnější a měla by být oloupána stejně jako běžný meloun. Pokud chceme, aby byly opravdu sladké, nespěchejte se sklizní příliš. Počkáme, až bude kůže opravdu žlutá. Jelikož se ovoce během sklizně snadno poškodí, je třeba s ním zacházet opatrně. Mohou být skladovány několik dní při pokojové teplotě nebo v chladničce (asi 5 ° C) po dobu 2-3 týdnů.
Vlastnosti Pepina
Plody pepina mají nízký obsah kalorií. Obsahují hodně vitaminu C, jsou také bohatým zdrojem vlákniny, betakarotenu a antioxidantů.
Pepino choroba - virus mozaiky
V 70. letech byl identifikován virus listové mozaiky odvozený od Pepina. Po 20 letech byla zjištěna její přítomnost v západní Evropě. a v roce 2002 se objevila na plodinách v Polsku. Způsobuje min. mramorování ovoce a jejich praskání. Je to největší hrozba pro rajčata ve skleníkových plodinách. To platí zejména pro zimní období, kdy rostliny nejsou podávány s příliš malým množstvím světla a nižšími teplotami.
Pepino roste na balkóně
Pepino je trvalka. Obvykle se pěstují ze semen pouze jednu sezónu, například z rajčat, případně se rostliny skladují přes zimu při 10 ° C a zakořeněné řízky, například pelargonium.Semena se vysévají počátkem března na okenním parapetu. Rychlé mladé sazenice do větších nádob. V polovině května, po vytvrzení, je nejlepší je umístit na slunný balkon, protože tam bude teplejší než v zemi. Nezapomeňte však, že teplo nad 30 ° C má negativní vliv na nastavení ovoce. Rostliny buď podepřeme, nebo necháme viset z kontejnerů. Aby bylo ovoce velké, měly by být ponechány pouze 2-3 silné výhonky. Ovoce na rostlině trvá 4 měsíce. Po výběru už „nepřijdou“ a nemění chuť.
Cena Pepino
Semena pepina jsou vyráběna našimi domácími společnostmi - můžete je koupit ve velkých zahradních obchodech za 6-9.
