Půda je úrodné, dobře odvodněné, vlhké a bohatý na živiny; slabě kyselá reakce (pH 5,5-6,0). Nesnášejí alkalické půdy, vysoká
vlhkost vzduchu
; daří se jim ve starých, zastíněných parcích a zahradách.
Stojan
na otevřeném prostranství stojí za to zasadit hortenzie za obrazovku hustých jasmínových stromů nebo dřínů. S výjimkou lezení na hortenzie nenávidí blízkost stromů a velkých keřů kvůli konkurenci jejich expanzivních kořenů. Aby se dobře rozvíjely a hojně kvetly, je nejlepší jim přidělit široké slevy. Kytice a hortenzie dubové vyžadují slunné místo, jiné druhy preferují stín nebo částečný stín.
Vázání
keře s velkými květenstvími musí být svázány. Kvetoucí výhonky se po dešti ohýbají a mohou být větrem zlomeny.
Prořezávání
se doporučuje zejména u odrůd stromů a kytic hortenzie. Nejlepší je udělat je brzy na jaře. Rostliny pak vypučí silné výhonky pokryté velkými květenstvími. Naproti tomu vzorky zahrady, dubových listů a sargentských hortenzií kvetoucích na loňských výhoncích, by měly být odstraněny pouze z mrtvých a malých výhonků a vysušeny květenstvími. Nezapomeňte nechat květní poupata pod nimi. Keře lze omladit zastřižením 1/3 nejstarších výhonků na jaře.
mulčování - hortenzie jako neustále vlhký a chladný substrát, proto je nejlepší zakrýt půdu kolem jejich kořenů vrstvou kompostu, rozložených listů nebo kůry, které chrání půdu před vysycháním a zahříváním.
Pokrytí
citlivých druhů (zahradní hortenzie, odrůdy Sargenta a dubové stromy ) vyžaduje zakrytí přízemních částí. Jsou posypané vrstvou kůry nebo suchých listů. V chladnějších částech země stojí za to chránit rostliny pomocí slámy.
