
Indukční varné desky vytvářejí magnetické pole, které způsobuje zahřívání dna pánve. To znamená, že zařízení vždy přizpůsobí práci velikosti hrnce. Samotná varná deska se nezahřívá - i když se něco rozlije, nehoří - zařízení však přebírá teplotu z horké nádoby (většina desek má takzvané indikátory zbytkového tepla).
Electrolux, Infinite, možnost kombinování zón, LCD displej, funkce automatického vaření, Stop & Go, šířka 78 cm, 5250

zrychlení vaření (tzv. Booster) zvýšením výkonu; někdy pouze ve vybraných topných zónách;
ukládání nastavení - umožňuje opakovat vybraná nastavení napájení;
automatické vaření - po vaření sama varná deska snižuje výkon;
Stop & Go - zastaví práci na krátkou dobu, zapamatuje si nastavení.
Na fotografii: Mastercook, I4DD64ZM, možnost kombinování zón, LCD displej, paměťová funkce, šířka 60 cm, 4689

Nevýhody indukčních desek: * náchylnost k mechanickému poškození - jakékoli škrábance snižují pevnost a trhlina znemožňuje použití zařízení; * vysoké zatížení sítě, zejména při použití funkce Booster; pokud je v domě instalace ve starém stylu, musíte se před nákupem poradit s odborníkem; * Vysoká cena.
Na fotografii: Mastercook, IGD225, indukce plynu, šířka 61 cm, 1999








Indukční varné desky vytvářejí magnetické pole, které způsobuje zahřívání dna pánve. To znamená, že zařízení vždy přizpůsobí práci velikosti hrnce. Samotná varná deska se nezahřívá - i když se něco rozlije, nehoří - zařízení však přebírá teplotu z horké nádoby (většina desek má takzvané indikátory zbytkového tepla).
Electrolux, Infinite, možnost kombinování zón, LCD displej, funkce automatického vaření, Stop & Go, šířka 78 cm, 5250

zrychlení vaření (tzv. Booster) zvýšením výkonu; někdy pouze ve vybraných topných zónách;
ukládání nastavení - umožňuje opakovat vybraná nastavení napájení;
automatické vaření - po vaření sama varná deska snižuje výkon;
Stop & Go - zastaví práci na krátkou dobu, zapamatuje si nastavení.
Na fotografii: Mastercook, I4DD64ZM, možnost kombinování zón, LCD displej, paměťová funkce, šířka 60 cm, 4689

Nevýhody indukčních desek: * náchylnost k mechanickému poškození - jakékoli škrábance snižují pevnost a trhlina znemožňuje použití zařízení; * vysoké zatížení sítě, zejména při použití funkce Booster; pokud je v domě instalace ve starém stylu, musíte se před nákupem poradit s odborníkem; * Vysoká cena.
Na fotografii: Mastercook, IGD225, indukce plynu, šířka 61 cm, 1999






