Večeře: porcelán, fajáns, sklo
Večeře zahrnuje různé druhy talířů, nádobí, vázu na polévku, omáčkové čluny, solničky, pepřenky a často také speciální vázy na servírování kompótů a váz, svícny a jiné dekorace na stůl. Tato služba nezahrnuje příbory, ubrousky, sklenice nebo sklenice.
Služby jsou nejčastěji vyrobeny z porcelánu a fajansy, méně často ze skla. Můžete také najít služby z exotičtějších materiálů, jako je hlína nebo kámen. Obvykle se prodávají ve verzi pro 6, 12 nebo 24 osob (obvykle část nebo několik desítek), i když stále častěji je lze dokončit zakoupením jednotlivých prvků vyrobených ve stejném stylu a vzájemným sladěním charakteru a velikosti.
Večeře: úpravy velikosti stolu
Při výběru služby stojí za zvážení, jak vypadá jídlo u nás doma. Jíme polévky, a pokud ano, jsou to tradiční polské polévky, nebo spíše polévky z čistého vývaru (pak místo typických hlubokých talířů stojí za to koupit boršč). Pokud namísto polévek preferujeme pro první chod pasty v italském stylu, můžeme je servírovat v hlubokých talířích (ačkoli původní talíře na těstoviny se od nich mírně liší), nebo dokonce použít typickou vázu na polévku. V těchto hlubokých talířích můžeme také podávat saláty jako občerstvení. Kromě toho stojí za to věnovat pozornost počtu a velikosti talířů (hodí se vše, co se obvykle podává na hlavní chod). Další důležitou otázkou jsou další prvky webové stránky.Budeme potřebovat omáčkovou loď? Chceme vyzdobit stůl svícny, vázami a dalšími prvky ve stylu webu? Taková analýza nám umožní vyhnout se nákupu sady nádobí, která se v praxi ukáže jako nevyužitá a zabírá jen místo ve skříňkách.
Co servírovat dezert?
Další důležitou otázkou je role dezertu. Pokud je to pro nás nezbytná součást jídla, zejména slavnostní jídlo, můžete si koupit kávu stejně jako večeři. Tato situace má mnoho výhod, ale také některé nevýhody - nádobí se může zdát trochu jednotvárné. Pokud se však rozhodneme udělat něco jiného, stojí za to zvolit kávovou službu podobným stylu jako večeře. Díky tomu budeme moci připravit jídlo, které je také vizuálně rozmanité, ale udržované v jednotném stylu.
Večeře: sladte styl s dekorací
Při výběru webové stránky také stojí za zvážení, které tabulky se nám líbí nejvíce. Služba je jedním z prvků nastavení tabulky, velmi důležitým, ale ne jediným. Pokud dáváte přednost klasickým bílým ubrusům, můžete zkusit bohatě zdobenou službu, která se stane hlavním prvkem dekorace stolu. Pokud však máte rádi bohatě prostřený stůl plný svíček, květin a dalších dekorací a navíc máte rádi vzorované nebo intenzivně barevné ubrusy, stojí za to hledat jednoduché, klasické služby s malými dekoracemi. Takové weby jsou také univerzálnější - snáze snášejí změny v trendech a navíc jsou ideální pro tabulky uspořádané velmi odlišným způsobem.
Možná prozaický, ale v praxi docela důležitý problém je také možnost umytí služby v myčce nádobí a použití v mikrovlnné troubě. Před nákupem stojí za to se ujistit, že nepoškodíme naše služby vložením do myčky nebo sporáku.
Večeře: koupit po kusu?
Zajímavou alternativou k webovým stránkám ve formě sad je možnost nákupu jednotlivých prvků nabízených mnoha společnostmi. V obchodě můžeme zkontrolovat, z jakých částí se daná kolekce skládá, a poté zakoupit pouze ty, které potřebujeme. Díky tomu si můžeme vybrat jak počet a typ talířů, tak velikost potřebných pokrmů. Stojí za připomenutí, že pokud zvolíme klasickou službu (a nabídka těchto služeb je obzvláště bohatá), budeme moci kombinovat prvky z různých sbírek na stole. To může poskytnout zajímavý efekt (pokud například kombinujeme podobně vypadající talíře nebo talíře různých velikostí),a také nám dá větší příležitosti přizpůsobit nádobí našim zvykům a oblíbeným pokrmům.
Odkud pochází porcelán?
Dnes jsou večeře nejčastěji vyrobeny z porcelánu. Tento typ keramiky byl vynalezen v Číně v 7. století. Porcelán se do Evropy dostal již ve 12. století, ale tajemství jeho výroby bylo na našem kontinentu objeveno až v 18. století. První manufaktury byly založeny v Prusku. Po dlouhou dobu byly porcelánové výrobky vyráběny v jednotlivých kopiích, byly považovány za umělecká díla a podle tohoto statusu byly oceňovány. Pouze průmyslová výroba poklesla a porcelánové nádobí se začalo široce používat.
Polský výraz „porcelain“ pochází z italského „porcellana“. Jeho autorem je sám Marco Polo, který je spojován s čínskou keramikou s amulety (zvanými „porceletta“) vyrobenými ze skořápek malých mořských hlemýžďů zvaných porcelány (Cypraediae).
Večeře: odkaz na tradici
Večeře se objevila v 17. století. V příštím století existovala móda pro bohatě zdobená skutečná umělecká díla, která se pyšně zobrazovala na stolech a zdůrazňovala postavení rodin, které je používaly. Průmyslová výroba způsobila pokles cen a umožnila popularizaci webových stránek mezi střední třídou. Po dlouhou dobu byli symbolem hmotného stavu i kontinuity tradic, jistého konzervatismu a připoutanosti k rodinným hodnotám. Napadeni v období morálních revolucí se vracejí k upřednostňování již ne jako symbol kontinuity rodinných tradic, ale jako způsob, jak zdůraznit svůj vlastní vkus, individualitu a specifickou hru s tradicí.
Večeře: bílá klasika
Nejklasičtější je bílé porcelánové nádobí, případně s malými ornamenty, nejčastěji zlatými nebo stříbrnými. Je také nejuniverzálnější, takže stojí za to koupit si první web v tomto tradičním stylu. Pokud chceme trochu modernosti, můžeme najít pokrmy, jejichž tvůrci se rozhodli experimentovat s tvary nebo strukturami a zůstali věrní klasické bílé. Tato sada bude vypadat skvěle na klasickém bílém ubrusu. Takový stůl je ideálním řešením pro slavnostní večírky, svátky a jiné skvělé příležitosti.
Večeře: stojí za to sladit barvy
Pokud jsme se rozhodli zdobit nádobí, vyberte doplňky ve stejné barvě. Stříbrné ozdoby dokonale ladí se stříbrnými svícny nebo vázami, stejně jako kovové kroužky na ubrousky, světle šedé ubrousky.
Večeře: na barevném ubrusu
Pokud se nám takový stůl zdá příliš konzervativní, můžeme použít pestrobarevný ubrus, dát na stůl květiny a svíčky, které se k němu hodí, a ke každému nastavení - odpovídající ubrousky. Takové kompozice jsou dokonalé jak v monochromatické verzi, s jednou (vedle bílé) barvy, tak ve kompozici, která zapůsobí na hýčkáře všemi barvami duhy.
Jak sloužíme stolu?
Při výběru služby, která vyhovuje našim potřebám, stojí za zvážení, jak vypadá klasický obal. Uprostřed dejte talíř s právě snědeným pokrmem. Pokud je to boršč, měl by stát na speciálním talíři (jako klasický šálek), který se obvykle prodává jako sada. Po jídle položte lžíci. Klasický hluboký talíř, do kterého podáváme polévky (stejně jako těstoviny a saláty), lze umístit přímo na ubrus, stejně jako velký mělký talíř pro hlavní chod. Položte chlebový talíř na levou stranu. Pokud neočekáváte chléb, můžete sem dát talíř, na který bude položen salát pro druhý chod.Zvláště stojí za to pamatovat na pokrmy se spoustou omáčky - tak zabráníme míchání chutí. Takové talíře lze také použít jako dezert. Na pravé straně krytu je místo na sklenice, od středu k okraji: sklenice na vodu, sklenice na červené víno, sklenice na bílé víno nebo víno podávané s prvním chodem (předkrm) nebo dezert.
Večeře: co si vybrat?
Atraktivní nabídkou pro milovníky originálních forem mohou být služby s talíři ve tvaru čtyřlůžkových a šestiúhelníků. Obzvláště čtvercové tvary umožňují originálně zakrýt stůl. Zajímavé nabídky připravilo mnoho porcelánových továren: Lubiana (bílá řada Victoria), Chodzież (bílá Laura), Ćmielów (řada Akcent), Karolina (řada Maxim) a Krzysztof (řada Timon). Fanoušci klasického vzoru s růžemi, nejznámější z šálků z Chodzież, rádi uvítají večeři zdobenou jejich oblíbeným motivem. Zajímavé návrhy nabízí také Almi Decor, která připravila moderní interpretaci klasických vzorů. Jejich pokrmy si můžete zakoupit jednotlivě a kompletní sady sami.
