Když poprvé vstoupila do dvoupokojového bytu ve varšavské Kabaty, okamžitě cítila, že je doma. Nakonec mohla dojít k závěru, že mnoho měsíců hledání jejích čtyř rohů bylo úspěšných. Bez výhrad přijala nejen velikost a uspořádání bytu, ale také vše, co našla po svých předchůdcích (stojí za zmínku, že bývalý majitel se zabýval interiérovým designem). Měla ráda intenzivní barvy stěn, podlah, dokonce „zděděné“ vybavení, včetně nějakého nábytku. Novému majiteli se obzvlášť líbila kuchyně: barevná, plně otevřená do místnosti, umístěná na malém vyvýšeném místě.V kuchyni je také nesmírně důležité místo pro Anii - která ráda vaří.
Hosteska je molekulární biologka a tráví spoustu času v laboratoři. Takže přesně ví, co říká, když s ním srovnává kuchyni. V této domácí laboratoři mísí chutě světa, ale samozřejmě věnuje největší pozornost indické kuchyni. Aniiny přátelé, které často pozvala na „indická setkání“, mluví s uznáním o dopadech těchto experimentů. V Indii byla zatím třikrát - a tím to určitě nekončí. Tato země ji zcela převzala (dokonce se začala učit obtížné kroky hinduistického tance).
Ania o sobě říká, že má duši hledače, a tak se z každé cesty vrací nejen plná dojmů, ale také nabitá pozitivní energií pro příštích několik měsíců. Přináší do Polska krásné látky z místních obchodů a bazarů a také různé drobné předměty, jako jsou svíčky nebo vonné tyčinky. Položky zdobící byt však nepocházejí pouze odtud. Mnoho dekorativních předmětů, například polštářů, našla hostitelka ve varšavských obchodech prodávajících indické výrobky.
Říká se, že cestujeme, abychom vytvořili iluzi, ke které se nemáme kam vrátit. Ania se z každé cesty ráda vrací do svého varšavského bytu. Dokonce i do Indie. Možná proto, že se jí úspěšně podařilo vytvořit náhradu za tuto vzdálenou zemi - interiér plný exotických barev, vzorů a vůní.
Indické uspořádání
Obsah
