Restaurace Sushi Morimoto je výsledkem práce designéra Karima Rashida a restaurátorů Stephena Starra a Masaharu Morimota. Jejich vznikem je tradiční japonská restaurace připravená ubytovat stošedesát hostů za jeden večer. Při práci na projektu se Karim rozhodl vybavit interiér pouze materiály typickými pro kulturu Dálného východu. Proto na tomto vysoce průmyslovém místě můžeme najít mnoho organických prvků, jako je tmavé bambusové dřevo nebo foukané, malované sklo.
Kapající bar, hrající světlem a tvary, je zkrátka Sushi Avenida. Kromě toho jsou v interiéru neobvyklé lustry, futuristické vzory na stěnách a sklo. Restaurace se skládá z alkoholického baru, sushi baru, jídelny a japonské „zóny“. Celek takto složili Miguel Savaria & Associados.
Starý obchod s kancelářskými doplňky byl skupinou UAU přeměněn na stylovou sushi restauraci. Do interiéru byly vybrány jasné a šťavnaté barvy, které působí dojmem svěžesti a lehkosti, která se připisuje japonské kuchyni. Současně byla restaurace udržována v minimalistickém stylu, který zdůrazňuje rys skromnosti tak blízké kultuře Dálného východu.
SushiSamba je naprosto překvapivé místo. Kromě toho udivuje nejen svým originálním designem, ale také zajímavou kombinací kulinářských světů. V restauraci pod fantastickými sochami, vedle barevných obrazů, si hosté mohou vychutnat japonsko-brazilská jídla. Místo navrhl tým Crave Design.
Shibuya, Las Vegas
Sushi Shibuya je dílem Yabu Pushulberga. Atmosféra restaurace má odrážet náladu neskrotného Tokia, a tudíž i rozmanitost barev a světel v restauraci. Kromě toho je v centru platforma pro kuchaře, kteří připravují jídlo efektně před zraky hostů.
