Lze navrhnout jídlo? Jak se mění naše konzumní návyky a rituály? Může být nádobí jedlé?
Odpovědi na tyto otázky najdeme již ve dnech 13. – 15. Září v Poznani na Vysoké škole humanitních a žurnalistických. Seminář pořádá společnost Pro Design, kterou zadala maršálská kancelář Velkopolské oblasti. Účast na konferenci a workshopech je zdarma.
Účastníci konference a workshopů se od nejlepších evropských specialistů dozvědí, o čem jsou inovace v oblasti potravinářského designu, seznámí se s případovými studiemi světových společností, které svou strategii založily na inovacích v oblasti potravinářského designu a dosáhly úspěchu. Díky práci v multidisciplinárních týmech se naučí, jak převést znalosti a zkušenosti specialistů v různých oborech do rozvoje jejich vlastního podnikání.
"Potravinový design? Inovace pro potravinářský průmysl" je vzdělávací akce v oblasti designu, která je již v Evropě dobře rozvinutá a v Polsku stále velmi málo známá (žádná z univerzit vzdělávajících designéry zatím nemá hlavní specializaci nebo specializaci v oblasti designu potravin), naplánovaná na tři dny: 13. září? konference, 14. září - otevřené workshopy, 15. září - uzavřené workshopy pro společnosti z potravinářského průmyslu. Potravinový design je způsob, jak získat udržitelnou konkurenční výhodu v potravinářském průmyslu. Díky inovativním řešením vede ke zdokonalování produktů a celého výrobního procesu, posilování značky nebo vytváření nových značek, rozšiřování distribuce, vstup do nových oblastí trhu,v důsledku toho získat konkurenční výhodu a zvýšit prodej.
Workshop a konference jsou zaměřeny na: designéry, designová studia, studenty oborů souvisejících s designem a společnosti působící v potravinářském průmyslu, výrobce a zpracovatele potravin, distributory a prodejce, restaurátory a cateringové společnosti, výrobce a designéry obalů, stolního nádobí, domácích spotřebičů, nábytku kuchyně, manažeři (zejména v oblastech výzkumu, výroby, vývoje produktů, marketingu), potravinářští technologové, odborníci na výživu, představitelé světa vědy.
Konference a workshopy jsou bezplatné a jsou financovány Evropskou unií v rámci Evropského sociálního fondu.
Chcete-li se zúčastnit konference a workshopů , stačí vyplnit online formulář: http://www.pro-design.com.pl/formularz .
Více informací na webových stránkách organizátora >>
Domosfera převzal mediální záštitu nad akcí.
