Dorsz je nedávno otevřená restaurace v Krakově, která mimo jiné slouží slavný britský set, tj. ryby a hranolky. Vládnou zde ryby - treska, pstruh a losos podávané mnoha způsoby.
Za design interiéru je zodpovědné lodenské designové studio Libido Architekci . Návrháři stáli před obtížným úkolem - vytvořit interiér originální britské restaurace v novém svěžím vydání. The Cod se nachází v historickém činžovním domě v Krakově pod ochranou konzervátora.
Vstup do areálu je úzký, dlouhý a valeně klenutý. „Vypadá to jako tunel metra!“ - to bylo první společenství vlastníků. Architekti se této myšlenky chopili. Leitmotivem interiéru se stalo londýnské metro. Byly použity různé prvky charakteristické pro londýnské stanice, například mapa metra, malé bílé dlaždice nebo povrchová instalace. Barevné pruhy na podlaze naznačují bezpečnostní linii.
Fotografie Jacek Olszewski
Restaurace Dorsz je rozdělena do pěti pokojů, které jsou umístěny ve dvou patrech. Každý pokoj má jiný výrazný přízvuk, který jej odlišuje od ostatních.
V přízemí je světlý interiér, kterému dominuje dřevo, tmavé průmyslové lampy a instalace z kabelů a žárovek. Z ulice můžete vidět dřevěné žiletky, které tvoří symbol londýnského metra. Kromě tradičních stolů byla podél jedné stěny namontována dlouhá barová deska s černými vysokými stoličkami. K dispozici je zde také malá fotogalerie.
Poslední místnost v přízemí je srdcem restaurace. Rybí charakter restaurace připomíná zeď s ručně malovanou velkou rybou s prvkem polsko-britské jazykové integrace. Tato místnost je domovem původní britské pánve na smažení. V restauracích, kde se podávají „ryby a hranolky“, platí nepsané pravidlo zobrazovat toto zařízení jako vítěznou trofej.
Atmosféru nejnižšího podlaží ovládají autentické kamenné zdi. Jedna místnost je světlá - se stoly vyrobenými z originálních kabelových bubnů a velkými lampami visícími ze stropu. Ve druhé místnosti upoutá pozornost černý strop.
ZOBRAZIT FOTOGRAFIE >>Dorsz British Fish & Chips
ul. Svatý. Anny 4 Krakow
Všechna nominovaná místa si můžete prohlédnout ZDE >>
