Ovoce nebo sladkosti
V Asii je velmi oblíbené karamelizované ovoce. Prodávají se na tyčinkách jako naše lízátka. Ve Spojených státech jsou však cukroví jablka populární na Halloween.
Ananas
- jeho slazené a sušené kousky jsou trendy svačinkou.
Fotografie shutterstock.com
http://ladnydom.pl/Ogrody/56,116527,21142688,owoce-zamiast-slodyczy-zdrowe-witamina.html
Třešně
Třešně jsou kandované celé se stopkou nebo vypeckované.
Fotografie shutterstock.com
Ginger oddenek
Zázvorový oddenek je nakrájen na plátky (někdy zabarvené do růžova) nebo na kostky.
Fotografie shutterstock.com
Papája
Papája? jeho maso je obvykle nakrájené na kostičky, méně často na proužky.
Fotografie shutterstock.com
Mango
Mango ke kandování je nakrájeno na plátky. Velmi dlouhé lze srolovat (jako v azatatické kuchyni) a dát jim podobu růžových květů.
Rajská jablka
Rajská jablka jsou kandovaná celá vařením v sirupu a dezertem? v částečkách nebo v celku, jako sladká jablka.
Fotografie shutterstock.com
Odstraňte z jablek stopky a do nich zastrčte tyčinky (měly by se pevně držet). Metoda 1: Rozpusťte čokoládovou tyčinku se 2 lžícemi mléka. Ponořte do něj jablka a posypte je jemně nasekanými ořechy, pomerančovou kůrou a kokosovými vločkami.
Metoda 2: Ve sklenici vody rozpusťte 3 šálky cukru a 3/4 šálku kukuřičného sirupu. Karamelizujte zahřátím asi 7 minut. Poznámka: Aby jablka byla červená jako na obrázku, přidejte do sirupu potravinářské barvivo. Ponořte jablka do karamelu, lehce sceďte a osušte.
Vytvořte těsto se šálkem mouky, 2 vejci, lžícemi másla a špetkou soli. Na pánvi rozpusťte 3 lžíce cukru ve 2 lžících másla. Přidejte drcenou pomerančovou dužinu a dlouhé proužky slupky bez bílé vrstvy. Samostatně zahřejte půl šálku pomerančového džusu s půl šálkem cukru, dokud sirup nezhoustne. Přidejte lžíci másla. Na palačinky dáme zkaramelizované ovoce, rozložíme je na čtvrtky a osmažíme je na šťávě. Na talíři ozdobíme pomerančovou kůrou.
Nakrájejte kandované ovoce na malé kostky. Sušené ovoce posypeme moukou. 5 vajec rozšlehejte do sklenice cukru. Kostka měkkého másla se mixérem vtře do krému. Přidejte rozšlehaná vejce a mouku se 2 čajovými lžičkami prášku do pečiva a nakonec sušené ovoce.
Nalijte hmotu na dortovou formu vyloženou papírem. Pečte jednu hodinu v troubě předehřáté na 170 ° C.
Dobré vědět: Pokud kupujete hotovou ovocnou směs, stojí za to zkontrolovat, zda neobsahuje sloučeniny síry, které jsou alergeny; mohou způsobit nevolnost, průjem a bolesti hlavy.
Proosejte 2 šálky pšeničné mouky, přidejte špetku soli, 20 gramů másla, půl šálku práškového cukru, 2 žloutky a rychle promíchejte těsto. Ochlaďte v chladničce zabalené do fólie. Připravte vanilkový pudink. Těsto rozbalte na tloušťku 3 mm. Položte ji na vymastěné malé formy a popíchejte ji vidličkou. Muffiny naplňte do 3/4 pudinkem a zakryjte těstem. Pečte čtvrt hodiny při 200 ° C. Chlazené, zdobené šlehačkou a kandovanými třešněmi.
