Rowan v domácí zahradě
Oficiální název je jeřáb (Sorbus aucuparia), ale pro tuto rostlinu je vhodnější hovorové ženské jméno - jeřáb. Tento bratranec růže (patřící do rodiny růží) je malý pro strom (10–12 m), má lehkou strukturu a jemné listové listy, které se na podzim krásně zbarví do žluta. V květnu je zdobena bílými, voňavými, medově zbarvenými květy a na podzim hromadou červeného ovoce.
Rowan význam
Slované považovali jeřáb za magické stromy plné pozitivních, životodárných sil. Zasazeno poblíž domu, mělo chránit dvůr před blesky a … démony. Podle keltského horoskopu jsou lidé z jejího znamení (narozeni 1. – 10. 4. nebo 4. – 13.10.) Milí a emotivní, a přestože vypadají choulostivě, vyznačují se velkou vnitřní silou a odolností vůči nepřízni osudu - stejně jako horský popel.
Obrázek výše: ROWAR 'FLANROCK' tvoří tmavě žluté plody. Roste v podobě úzkého sloupce vysokého až 5 m. Plody typického jeřábu jsou tmavě oranžové, ideální pro konzervování.
Sazenice jeřábů
Sazenice jeřábů (Rowan) jsou snadno dostupné v zahradních obchodech. Stromy dosahují výšky 6 až 10 m. Mají sférickou korunu. Listy zbarví žlutě, oranžově nebo červeně. Cena sazenice se pohybuje kolem 20
Rowan - letní listy žloutnou
Jeřabiny ionizují vzduch a odstraňují únavu
Rowan v mládí rychle roste a po mnoha letech svou velikost mírně zvětšuje. Žije asi 90 let. Stojí za to pečlivě si vybrat místo pro ni a zasadit ji v mladém věku, protože produkuje dlouhé kořeny a nemá ráda přesazování.
Vzhledem k tomu, že byly potvrzeny pozitivní účinky horského popela na naše tělo, znovu ho objevujeme. Jeho stromy by měly být udržovány blízko, ve městě, na hřištích nebo ve fytoterapeutických zahradách, protože příznivě ionizují vzduch a odstraňují únavu. Jsou skvělé pro ekologické zahrady, naturalistické a lesnické předpoklady, stejně jako pro „líné zahrady“ - tedy pro lidi, kteří mají málo času.
Rowan odrůda
Ve školkách najdeme zajímavé odrůdy jeřábů, jako je vertikální forma „Fastigiata“ a převislá forma „Pendula“, stejně jako další s neobvyklými bobulovými barvami. Ruské odrůdy se sladšími plody bez hořkosti - vč. 'Granatnaya', 'Krasavica', 'Kubovaya', 'Likornaya', 'Mikhurinskaya Diesertnaya', 'Rubinovaya'.
Fotografie výše: ROWER 'PINK VEIL' je odrůda se světle růžovým ovocem, která postupně tmavne.
Jedlý jeřáb
Ovoce jeřabin s ochutnávkou koláčů, které zůstalo na holých stromech až do zimy, je pokladnicí minerálních solí, cukrů a vitamínů (provitaminy A, vitamíny B, C, E, PP, K) a bylo více než jednou záchranou pro lidi a zvířata během období hladu. Jsou také cenné v dobách prosperity a mohou být skvělým doplňkem sofistikovaných konzerv, například z jablek nebo hrušek, které jim dodávají výraznou chuť.
Rowan jam
Rowan - nenáročný strom pro města
Na fotografii výše: ROWER 'FLANROCK' tvoří tmavě žluté plody. Roste ve formě úzkého sloupu vysokého až 5 m.
Před lety, kdy se Polsko zotavovalo z války, přišel do měst jeřáb, strom otevřené krajiny. Byl vysazen poblíž škol a sídlišť. Je také perfektní jako pouliční strom. Rowan vděčí za svou kariéru nejen své kráse, protože je odolná a nenáročná. Nejlépe roste na slunci, ale snáší i stín - spolu s lískovými oříšky je součástí nižší úrovně dubově-habrových lesů. Kromě toho snáší znečištění ovzduší, mráz a sucho. Upřednostňuje úrodné půdy, ale dobře se vyrovná i na písku a neúrodné půdě. Může stoupat po svazích hor na okraj lesů.
Zahradní vzory. Červená a oranžová sleva
Jeřábová tinktura
Tato tinktura by měla být nastavena po prvním mrazu, kdy zmrazené bobule jeřábů ztratí svou hořkost
Ovoce opláchněte na sítu, vložte do tepelně odolné nádoby a vložte do trouby předehřáté na 180 ° C. Po 15 minutách vypněte troubu a nechejte ovoce dalších 45 minut, aby uschly a získaly sladkost. Po ochlazení jej nalijte do housenky, zalijte vodkou a nechejte ji půl roku na tmavém místě. Po této době tekutinu slijeme, osladíme sirupem a necháme dalších 10 dní.
30 dag čištěného jeřabinového ovoce 3/4 l čistého sirupu z vodky s 1/2 sklenice cukru 1-2 lžíce medu (nejlépe limetky) a sklenici vody
