Co lze udělat na zahradě, než přijde jaro
Rostliny v zeleninové zahradě klidně spí a čekají na jaro, chráněné přírodními oříškovými ploty a hustým živým plotem z habru. Květinovým záhonům nyní dominuje rodina zelí - stojí přímo jako řada vojáků, vysoké růžičkové kapusty a rozcuchané, barevné kapusta. Slamový mulč sem a tam obalí citlivé artyčoky a kardy. Všude je plno lidí, kteří létají k krmítkům - zahrada se hemží životem. Spíž se však začíná vyprazdňovat. Ale nestěžuji si - sbírám nyní hnědé růžice čekanky a brzy začnu stříhat mladé listy salátu a dalších zelených. Také zvu jaro domů a připravuji jí květiny.
Cibuloviny jsou doma receptem na jaro
Tradičně každé podzim do svých květináčů zasazuji cibule hyacintu, narcisu, safíru a krokusu. Poté je přemístím do temné a chladné místnosti, abych interiér vyzdobil čerstvými kompozicemi z tzv květiny. Obvykle posypávám velké cibulky jednu po druhé do malých nádob a pak je zasazuji do kompozic s jinými rostlinami. Kvetoucí cibulky lze samozřejmě koupit na jaře - stojí od 3 kusů. Doporučuji vám uspořádat experimenty.
Fotografie Catherine Bellingham
Fotografie výše: Stačí 3 nebo 5 rostlin (liché číslo vypadá přirozeněji). Před výsadbou vyzkouším různá uspořádání a vyberu nejlepší.
Fotografie Catherine Bellingham
Fotografie výše : Poskytuji rostlinám nádobu s otvorem na dně a dobrým odvodněním. Také si pamatuji humus propustný substrát.
Chutné listy salátu a bylin
Už si přejete okusovat čerstvé zelené. Koupím tedy balíček hotové směsi semen různých odrůd listového a římského salátu nebo tzv. dětský list.
Semena zasívám do mělkých beden nebo květináčů, dávám na nejslunnější místo, například na okenní parapet (vyšší teplota napomáhá klíčení), vodu a počkám … V únoru také samostatně zasívám bazalku, rukolu a kopr. Nemíchám tato semínka, protože mají různou dobu klíčení.
Jak pěstovat čekanku krok za krokem?
Fotografie Catherine Bellingham
Fotografie výše : Kořeny čekanky, zbavené listů a přebytečné půdy, jsou umístěny do krabic a pokryty vlhkým substrátem, například pískem nebo rašelinou.
Uchovávám krabice v chladné garáži nebo suterénu.
V zimě si pravidelně opékám doma kořeny, abych měl k salátu vždy čerstvé rozety.
Fotografie Catherine Bellingham
Fotografie výše: Nezasazuji příliš mnoho kořenů najednou - obvykle 5 nebo 7. Ponořuji je do vlhkého substrátu, do prostorných nádob. Nechci je úplně pohřbít, ale nechám odkryté asi 2 cm vrchu. Naplním zem a položím nádobu na teplé místo. Je nutné rostliny zastínit před světlem. Za tímto účelem jsem dal další na hrnec, jen vzhůru nohama.
Fotografie Catherine Bellingham
Fotografie výše : Sklizené z rostlin rostoucích ve tmě, listy čekanky jsou bílé nebo nažloutlé, nemají hořkost a jsou jemné chuti.
Každou zimu dělám čekanku. Začínám v prosinci a pravidelně, až do jara, zasazuji nové kořeny na použité místo.
Díky tomu mám neustálý přísun čerstvých vitamínů.
Jak pěstovat brzké sadby brambor?
Doporučuji pěstovat brzké brambory (ty pozdní zaujímají v posteli dlouhé místo a jsou náchylnější k pozdní plísni). Takže na podzim nebo v zimě si koupím zdravé (!) Semeno brambor a začnu je vypěstovat v únoru - ty, které vyrostou po výsadbě, porostou rychleji a zdravěji. Vložil jsem je do krabice nebo podnosů na vejce (pokud mám různé odrůdy, pak každou zvlášť) a popsal je. Vyklíčí brzy.
Obvykle je zasazuji do země na přelomu března a dubna.
