Rakytník dosahuje výšky 5-8 m. Jeho kořeny rostou mělké a široké. Zajímavým faktem je, že žijí v symbióze s aktinomycety, které mají schopnost vázat volný dusík ze vzduchu, podobně jako kořenové bakterie luštěnin. Díky tomu může rakytník růst ve velmi chudých půdách. Upřednostňuje propustný substrát s neutrální nebo zásaditou reakcí. Je to mýtus, že má rád suché polohy. V přírodě roste na mořském pobřeží a v údolích řek, tj. V oblastech s vysokou hladinou podzemní vody (0,5–1 m). Je velmi odolný vůči mrazu - sibiřské formy dokonce vydrží poklesy teploty až do -50 ° C. Především potřebuje hodně slunce; ve stínu vysychá zespodu a přestává přinášet ovoce.
Rostlina je dvoudomá a dvoudomá, aby mohla plodit, samci (s tyčinkovými květy) a samice (s květy pestíku) musí růst blízko sebe. Pohlaví sazenic lze rozpoznat až ve druhém nebo třetím roce podle vzhledu pupenů - mužské vzorky mají pupeny seskupené do skupin a připomínající malé kužele a ženské vzorky - jednotlivé pupeny. Nenápadné zelenožluté květy, které se vyvíjejí současně s listy v dubnu, jsou opylovány větrem - takže neprodukují nektar a nenavštěvuje je hmyz. Na plantážích je rakytník vysazován ve dvoumetrových intervalech. Jeden mužský keř může opylovat 6-8 ženských. Rakytník nenávidí přesazování a tvrdé prořezávání, proto byste měli pečlivě zvážit výběr místa. Pozornost:zasazené v zahradě vyžaduje odstranění kořenových výhonků.
Není snadné sbírat ovoce
Oranžové nebo žluté, šťavnaté a aromatické bobule rakytníku o velikosti 6-10 mm jsou hustě uspořádány kolem výhonků, proto se v Rusku nazývá rostlina zploštělá a také - sibiřský ananas, díky své ananasové chuti. Ovoce je obtížné sbírat, protože keře jsou trnité a bobule pevně drží větvičky. Na Sibiři se sklízejí až po nástupu mrazu, protože pak snadno odcházejí. Vzhledem k tomu, že rakytník v Polsku dozrává od poloviny srpna do října, někdy se rodí větvičky jako celek sekané a zmrazené, ale taková sklizeň může být použita každé dva roky. Efektivní, ale časově náročné, je odřezávání ovoce a stopek nůžkami. Z jednoho keře můžeme získat podle odrůdy a stáří rostliny 4–5 až 15–20 kg ovoce.V západní Evropě a Rusku existují rakytníkové plantáže pro farmaceutický a kosmetický průmysl. V Číně se jeho plody obvykle získávají z přírody. Je důležité je sklízet, když jsou úplně zralé, protože pak obsahují nejvíce biologicky aktivních látek.
Keř pro speciální úkoly
Dekorativní rakytník ve tvaru a barvě připomíná vrbu a jeho úzké, stříbřité listy se ve větru mihotají. Na podzim vypadají obzvláště krásně ženské vzorky pokryté oranžovými bobulemi, které zůstávají na větvích po dlouhou dobu. Keře odolávají slanosti a znečištění životního prostředí, takže jsou nepostradatelné pro výsadbu podél rušných ulic, dálnic a náměstí. Díky běžcům vytvářejí husté, těžko překonatelné houštiny, takže jsou vhodné pro zpevnění svahů, pro větrolamy a volně rostoucí živé ploty. V Číně se rakytník používá také jako krmivo a palivo. Samotné zdraví
Název „zlato Sibiře“ vděčí rakytníku ani ne tak barvě bobulí, ale své skvělé léčivé a nutriční hodnotě, zvláště cenné v obtížných klimatických podmínkách. Lékařské vlastnosti ovoce, listů a kůry rostliny jsou známy již od starověku. Po staletí je používala například tibetská medicína. Během první světové války nahradilo sušené ovoce syntetický vitamin C. Moderní medicína používá rakytník při léčbě gastrointestinálních onemocnění, krvácení, pneumonie a artritidy, revmatismu a vysokého krevního tlaku. Rakytníkový olej byl dán ruským kosmonautům jako vitaminový doplněk a ochrana před zářením. Bylo zjištěno, že posiluje imunitní systém, má antiaterosklerotické vlastnosti, stimuluje regenerační procesy u rekonvalescentů,také s radioterapií. Inhibuje proces stárnutí pokožky, léčí omrzliny, popáleniny, proleženiny a vředy. Je součástí protivráskových krémů, šamponů a rtěnek. Je tak křehký, že se používá k ochraně cenných přesných zařízení.
Bobule rakytníku obsahují „vitamin mládí“ - E a vitamin C, který si zachovávají i při skladování a zpracování, protože bobule neobsahují enzym askorbinázu, který ho ničí. Doma si z bobulí můžete připravit džem, sirup, víno a tinktury. Sušené by se měly přidávat do čajů a kompótů v kombinaci se sladkým ovocem, např. Jablky a hruškami, nebo kandované. V Rusku se rakytník používá jako koření masa a na Sibiři se konzumuje syrový s cukrem.
Přečtěte si také:
