Domácí zelinář
Petržel a pažitka nám na podzim a v zimě poskytnou jedlé listy, stačí je přimět, aby vyčerpaly zásoby nahromaděné v kořenech.
Kořen petrželky zasaďte do vysokého květináče tak, aby vyčníval několik centimetrů nad zem; pravidelně zalévá, uvolní listy, tj. petržel. Chuť bude ještě delikátnější, než se v létě pěstuje na zahradě, protože je kvůli nedostatku světla trochu „vytažená“.
Pažitku (tj. Sedmiletou cibuli) vysazujeme stejným způsobem jako petržel - cibule by měla vyčnívat mírně nad zem. Do jara máme chutný doplněk míchaných vajec. S obyčejnou cibulí, která produkuje hustou a na vitamíny bohatou pažitku, je ještě méně práce. Koupíme několik tlustých cibulí a zasadíme je do písku (jejich horní část, asi 3/4, by z ní měla vyčnívat), nebo je prostě dáme na sklenice vody (aby byly cibulové paty těsně nad vodou).
Bylinková zahrada
Kde získat čerstvé koření na podzim? Lze je zakoupit v supermarketu nebo v zahradním centru. Rostliny přivezené z obchodu: bazalka, tymián, citrónový balzám, majoránka, oregano, máta, slané je nejlepší okamžitě přesadit z malých plastových nádob do květináče (nebo do jednoho společného květináče) naplněného univerzální půdou. Bylinky zkrátíme o 1/3 - tím se pěkně roztáhnou (řezané části lze použít okamžitě, např. Do salátu). A když jsou dobře zakořeněné, začnou také vypěstovat další výhonky.
DOBRÉ VĚDĚT:
Nejlepším místem pro bylinky je parapet - tam dostanou nejvíce světla. Pokud jsou umístěny vzadu, musí být byty osvětleny, například běžnými lampami. Když se v zimě začnou plýtvat, musíte je pevně sekat a na posílení použít přírodní hnojivo, např. Biohumus. Když na ně zaútočí škůdci nebo plísně, musíme je bohužel vyhodit - posypané byliny je lepší neskonzumovat a kromě toho se škůdci mohou rozšířit i na jiné domácí rostliny.
PŘEJÍT DO GALERIE >>
