Katalytický smalt
Katalytická sklovina je speciální nastříkaná látka, díky níž je povrch uvnitř trouby drsný a zachycuje tuk. Látku lze nastříkat na celý interiér nebo pouze na speciální plechy. Každých 5-6 použití zahřejte troubu na 200 stupňů Celsia, ochlaďte ji a poté opatrně očistěte smalt, přičemž dávejte pozor, abyste jej nikde nepoškodili. Škrábání a drhnutí nejsou možné. Pokud vnitřek trouby pravidelně nečistíme, mastnota na stěnách vytvoří vrstvu, kterou nelze odstranit. Pak zbývá jen vyměnit desky za katalytický smalt nebo za celou troubu.
Co je to pyrolýza?
Pyrolýza je program, který ohřívá troubu na velmi vysokou teplotu, přibližně 500 stupňů C, při níž se tuk a další nečistoty během 2 hodin promění na popel. Po dokončení pyrolýzy a vychladnutí trouby stačí otřít vnitřek hadříkem, odstranit popel a je hotovo. Kolem pyrolýzy vzniklo mnoho mýtů. To nejdůležitější souvisí s jeho náklady. Před zakoupením pyrolýzní pece vás často zastaví strach z účtů za energii. Mezitím jsou náklady na jedno pyrolytické čištění nižší než 3 (v závislosti na ceně energie). Takové čištění stačí zapnout jednou za měsíc nebo za měsíc a půl. Zároveň šetříte prací prostředky a především šetříte čas a energii.Druhým problémem je bezpečnost. Koneckonců, teplota 500 stupňů Celsia je smrtelná. Naštěstí mají pyrolýzní pece odpovídající bezpečnostní prvky. Čtyřnásobná přední okna se zahřívají pouze na 70 ° C. Jsou poměrně horká, ale nezpůsobují popáleniny. Dveře trouby nelze otevřít, dokud teplota neklesne pod 300 stupňů Celsia - nehrozí tedy riziko zčernalého obočí a řas. Rovněž nehrozí riziko náhodného zapnutí pyrolýzy - stačí se ujistit, že kupovaná trouba má bezpečnostní funkci, která zabraňuje pyrolýze bez demontáže bočních žebříků. A nyní velmi důležitý bod: pec musí být během pyrolýzy úplně prázdná. Desky podrobené pyrolýze se trvale deformují, chromované rošty se odbarví,a na kolejích bude ošklivě zbarvená skvrna, nemluvě o tom, že ložiskový systém nemusí vydržet tuto pekelnou teplotu. Závěr: podle odborníka čištění trouby opravdu usnadňuje pouze pyrolýza. Pokud nám pyrolýza nevyhovuje, zůstaňme u tradiční trouby a čištění saponáty.
