Jak správně uspořádat talíře a příbory na stole?

Na každé místo umisťujeme tzv. Centrálně. podnos (může se lišit od zbytku nádobí, např. plechovka nebo stříbro) - v elegantní verzi večírku je to jen podpora jiných talířů. Mezi kryty by mělo být minimálně 80 cm (měřeno od středu desky). Ubrousek položte na spodní desku, na její levou stranu nebo nad ni. Položte nůž na máslo na talíř na chléb. Umístěte solný sklep kamkoli nad dezertní příbory. Během přestávky v jídle jsme s uspořádáním příborů dali hostiteli nebo číšníkovi vědět, že jídlo bude pokračovat - lehce je překřižte na talíři. Na druhé straně je paralelní uspořádání příborů „v pět hodin“ signálem, že talíř lze vzít.
Uspořádání příborů na stole
Položte příbory podle pořadí podávaných pokrmů. Například pokud je vaším prvním jídlem polévka, měla by být lžíce na pravé straně nožů. Pro polévku podávanou v šálcích budou vhodnější dezertní lžíce - o něco větší než čajová lžička. Pokud nás na elegantním večírku překonají pochybnosti o tom, která vidlička je určena pro dané jídlo, pamatujte, že vždy začínáme s vnější a s každým jídlem se pohybujeme směrem k talíři.
Místo pro příbory jako dezert
Položte dezertní příbory na talíř - lžičku nad vidličkou. Jeho rukojeť by měla směřovat doprava, naproti vidlici. Po hlavním jídle vyměňte talíř za dezertní talíř. Ponechejte pouze pohár na vodu ze sklenic; dezertní víno nebo brandy podáváme až po dezertu. Vedle talíře položte šálek kávy nebo čaje. Lžíci lze postavit na stojan nebo na stůl.