Sezóna domácího ovoce konečně začala. V červnu vládnou jahody a třešně, ale můžeme jíst i jahody a první třešně. Také stojí za pokus pěstovat jahody a bobule Kamčatky, protože tyto plody v obchodech nenajdeme.
První plody jsou velmi šťavnaté. Chutnají nejlépe syrové, ale jsou také skvělým doplňkem koláčů a dezertů. Ale než si vyrobíme konzervy, počkejme na jejich pozdější, „masitější“ odrůdy.
Měli bychom také pamatovat na to, že před výsadbou ovocného stromu stojí za to zkontrolovat, zda je samoplodný, tj. Zda vytváří plody poté, co byl opylován vlastním pylem. Neopylovaný kultivar se hojně vydá, pouze když poblíž vyroste jiný kultivar, který kvete v podobnou dobu.
Jahoda
Jahoda (Fragaria ananassa) nás na jaře ošetřuje tím nejkrásnějším ovocem. Mohou být dlouhé až 6 cm. První se sklízejí koncem května - např. Odrůdy „Hokent“ a „Kent“ - obzvláště doporučené pro zahrady a nevyžadující chemickou ochranu. Odrůda 'Elkat' je stejně odolná , jejíž keře poskytují vynikající výnosy až po dobu 6 let. Většina odrůd má krátkou dobu plodnosti, pouze tzv Horolezecké jahody (nebo visící jahody) přinášejí ovoce až do mrazu. Není jich však shromážděno najednou.
lesní jahoda
Lesní jahoda (Fragaria vesca) má zahradní odrůdy s většími (až 1,5 cm), ale méně voňavými plody než plody sklizené v lesních pasecích. Zahradní lesní jahody přinášejí ovoce poprvé v červnu a znovu od srpna do podzimu. Nejoblíbenější jsou neutěšené vysoce výnosné kultivary „Rugia“ a „Baron Solemacher“ .
Kamčatská bobule
Kamčatská bobule (Lonicera edulis) je keř vysoký 1 m. V dubnu se mu vyvinou žluté květy a po 4 týdnech jeho plody dozrávají (snadno spadnou na zem), chutnají podobně jako černé bobule. Pomáhají léčit infekce hrdla, průjem a nemoci močových cest. Odrůdy tohoto bobule jsou plodné. „Černá“ produkuje velké plody (až 1 cm), které pevně drží větvičky.
Světlý brouk
Liči (Amelanchier) je keř nebo malý strom. Kvete v květnu a jeho plody dozrávají po měsíci. V dezertních odrůdách jsou sladké jako vysoké borůvky, i když méně šťavnaté. Díky antioxidantům mají protirakovinné a proti stárnutí vlastnosti. Mrazuvzdorné odrůdy jsou: „Honeywood“, „Parkhill“, „Prince William“ a „Smoky“ .
Třešeň
Třešeň (Prunus avium) dříve vyráběla honosné stromy, ale nyní jsou odrůdy naroubované na zakrslé podnože mnohem menší. Vzhledem k vysokému obsahu draslíku se jeho plody doporučují lidem s revmatismem, ledvinami a srdečními chorobami. První, která přináší ovoce, je odrůda Burłat, která je plodná pro cizí plodiny, a o něco později další, vč. soběstačný 'Newstar' a 'Sunburst' . Sladké třešně se bohužel ptákům velmi líbí a je těžké se jim ubránit.
Třešeň
Třešeň (Prunus cerasus) se obvykle rodí v červenci, pouze „Gubińska Czerecha“ nám dává ovoce již ve třetí červnové dekádě. Třešňové ovoce obsahuje pektin, vitamíny (hlavně vitamin C), kyselinu listovou, měď a železo.
Zahrnují také podporovat práci srdce a chránit nás před rakovinou. Šťávové třešně lze rozmnožovat kořenovými výhonky, zatímco ušlechtilé odrůdy s větším (až 3,5 cm) plodem - roubováním.
Tajemství péče
Třešeň: má ráda úrodnou, vlhkou, jílovito-písčitou půdu s pH 6,7-7,1. V chladnějších částech země se vyhněte výsadbě na místech s jižní expozicí. Většina odrůd je neplodná.
Třešeň: i když má podobné potřeby jako třešeň, je na ni méně náročná, nemá ráda pouze přebytečnou vlhkost v půdě. Většina odrůd je samoplodná.
Jahoda: roste dobře na vzdušné, mírně vlhké a mírně kyselé půdě na slunných místech. Obvykle se hojně vydává po dobu 3-4 let.
Lesní jahoda: může růst na slunci a v částečném stínu ve světlé, kyselé půdě.
Luminaria: sluší jí slunečná a polostínovaná místa a mírně vlhká půda. Je plodná.
Kamčatská bobule: potřebuje hodně slunce, ale je spokojená s průměrnou půdou, odolná vůči mrazu a chorobám. Je cizí.
Víš, že…
Lesní jahody a jahody, i když se liší chutí a vůní, mají podobné vlastnosti. Čistí tělo, zpružňují vlásečnice, pomáhají při anémii, onemocněních ledvin a močového měchýře, ateroskleróze a revmatismu. Jako masky se doporučují pro všechny typy pleti. Ale tyto plody mají také nevýhodu - jsou vysoce alergenní, zejména pro děti.
Toto je důležité!
Třešně sbírané příliš brzy později nedozrávají a jahody a lesní jahody, i když zčervenají, výrazně ztrácejí chuť. Nespěchejte tedy se sklizní. Ovoce umyjeme až těsně před jídlem.
