Předpokládejme sad: přípravy
Přípravy na založení sadu nám trvaly několik měsíců. Nejprve jsme vybrali druhy a odrůdy ovocných stromů, které chceme pěstovat. Pak jsme dostali správné množství přírodních hnojiv (je to zahradní kompost, čerstvý kompostovaný hnůj po dobu nejméně šesti měsíců, granulovaný hnůj a moučka z rohoviny) a stakes materiály. Práce jsme naplánovali na pozdní podzim, protože vždy kupujeme stromy s otevřeným kořenem, které se začnou prodávat po začátku spícího období. Největší výběr je v říjnu. Na začátku jara, než začnou vyvíjet své pupeny, je lze také koupit, ale pak jsou maskované. Rostliny nesazíme do nádob, které jsou k dispozici po celou sezónu, protože méně rostou a zhoršují se.Aby stromy mohly volně růst, vykopali jsme je každých 6 metrů. Teď mají jen 4 roky, ale už rok nám dávají úrodu. Nejedná se o obrovské částky, ale nesmírně si je užíváme.
Řezat louku, kde ovocný sad roste jednou ročně - v srpnu; častěji je sekána pouze cesta na ní. Nejkrásněji vypadá na začátku jara, kdy stromy kvetou a kolem nich jsou vysázeny stovky krokusů a narcisů. Později v ní dominují samy zaseté květiny. Je to bezpečné útočiště pro mnoho divokých tvorů.
Jablka jsou základ
Rozhodli jsme se pro odrůdy jabloní, které se pěstují po mnoho let: Papierówka sklizená brzy, již v červenci, a „Orange Coke“, která dozrává na přelomu září a října a začíná rychle plodit (foto výše - ve starém sadu). Stále chci vyzkoušet starou polskou odrůdu „Costela“.
Sázení stromů
Koupili jsme jednoleté sazenice naroubované na středně silné podnože, protože stromům se daří samy, ale příliš nerostou. Již léta používáme stejnou metodu: kořeny řízků vložte na několik hodin do vody. Vykopáváme díry dvakrát hlouběji, než je délka kořenů. Posypeme do nich hrst rohoviny a granulovaného hnoje a vidličkou je promícháme s půdou. Stromy jsou zasazeny přesně tak hluboko, jak rostly ve školce - úroveň terénu lze určit pomocí tyče umístěné přes otvor.
Prořezávání větví
Zakryjte kořeny a pošlapejte půdu. Vsaďte na stromy a kolem nich mulčujte vrstvu hnoje nebo kompostu o tloušťce 5 cm. Dokud jsou mladí, nedovolíme, aby kolem kmenů rostly jiné rostliny, dokonce i tráva, protože by pro ně byly příliš silnou konkurencí. Každé jaro tvarujeme korunky, aby se podobaly čápímu hnízdu - mají 3-4 rozpadající se větve a dutý střed.
Ochrana proti mrazu
Chráníme mladé kmeny před mrazem.
Ostatní ovoce v našem sadu
V našem sadu jsou vedle jabloní hrušky „Konferencja“ (foto výše), švestky „Renkloda Ulena“ a několik odrůd třešní (foto níže „Rivan“). Takže existuje spousta odrůd. Péče o ně je snadná. Nepoužíváme chemické prostředky ochrany (stromy proti nim nezískávají odolnost), takže si nemusíme pamatovat data jejich použití a období odkladu. Mladé stromy posilujeme pouze hnojem nebo probiotickým postřikem. Borůvky také nesazíme do zahrady, protože hrušky se mohou nakazit rzí. Když však mladé stromy od samého začátku vykazují známky slabosti, vyměníme je za odolnější.
Fotografie Catherine Bellingham
