Jak to udělat
Na rozdíl od většiny svých příbuzných - bromeliad - ananas (Ananas comosus) neroste v korunách stromů, ale v zemi a dosahuje značné velikosti (až do výšky 1,5 m). Pochází z Jižní Ameriky, ale pěstuje se v tropech. Ananasový „šiška“ původně sestával z malých, roztavených květů, které tvoří bezsemenné ovce. Obvykle je jich přes sto. Zralé ovoce má světlou barvu a váží asi jeden kilogram. Na plantážích se ananas sklízí dříve, než zcela změkne, protože tehdy netoleruje transport a skladování.
Ananas zakoupený v obchodě proto není tak aromatický a sladký jako ty, které dozrávají na rostlinách. Ale můžeme plně poznat jejich vkus, aniž bychom šli do tropů. Stačí je zasadit na okenní parapet.
Stačí odříznout chochol ovoce z ananasu a odstranit z něj zbytky masa, aby nehnilo, a nechat zelenou část po dobu 2-3 týdnů zaschnout při pokojové teplotě.
Na fotografii výše: první krok k vaší vlastní plantáži
Pouze zdravé vzorky
Je velmi důležité vybrat pro náš chov pouze zdravé nepoškozené vzorky.
Koruna s odříznutým nebo poškozeným vrcholem není vhodná pro pěstování
Na fotografii výše: Příklad poškozeného ovoce
Jak se kultivovat
Nechte sazenici na vzduchu po dobu 2-3 týdnů. Vysušený v mírném vlhkém písku stlačte a položte na jižní okno a po zakořenění jej přesaďte do univerzální půdy
Na fotografii výše: Ananasové peří po výsadbě
Podmínky
Teplota 24 stupňů C v létě je pro ananas příznivá, v zimě o 6 stupňů nižší. Když je po delší dobu chladnější, rostlina začíná selhávat. Jeho mírně vlhký podklad stačí a v místnosti vyhřívané radiátory přežije zimu bez postřiku. Přestože se bez vody vydrží po dlouhou dobu, měla by být během letních veder hojně zalévána, ale jen zřídka, dokud není půda mírně suchá. Rovněž okamžitě odstraníme vodu tekoucí do základny. Od května do dubna stojí za to ananas jednou za měsíc krmit dvakrát ředěným hnojivem pro kvetoucí rostliny. Takže postaráno, bude růst rychleji a přinese více ovoce.
Na obrázku výše: Ananas kvete
Když kvete
Ananas může kvést po dvou letech a zrání plodů trvá téměř rok
Když je kvetení pomalé, můžete jej na týden přikrýt bezbarvou fólií a pod ni dát jablka. Ethylen, který emitují, by měl iniciovat tvorbu květenství. Po plodení rostlina nejprve vytvoří nové růžice a poté vysuší. Rozety se snadno zakořenily.
Na obrázku výše: Ananasová plodina na parapetu
Jak oloupat ananas
Ořezali jsme vrcholy ovoce. Dali jsme to na odříznutou část a jeden po druhém odřízli podélné pruhy kůže. Oloupaný ananas podélně nakrájejte na čtvrtiny. Dali jsme je svisle a z každého odřízli tvrdou část středního jádra. Pod kůží zůstává hodně masa, zvláště když jsme z ovoce také vyřezali tmavé dutiny. Může být vydlabán lžící.
Na fotografii výše: Příklad správně vybraného ananasu
