V noci studený vzduch vždy proudí dolů a zůstává v prohlubních země, čímž vytváří tzv mrazy. Na takových místech jsou mrazy snadné - nejčastěji koncem jara nebo začátkem podzimu. To má za následek zpoždění ve vývoji rostlin na jaře a rychlejší odumírání na podzim. Květiny nebo zelenina zastřižené mrazem jsou zde častější než jinde. Drsné klima zahrad v různých typech pánví a údolí lze zmírnit vhodným uspořádáním.
Příliš horká
V zimě jsou pro rostliny nebezpečné venkovní místa, která se během dne snadno zahřívají. Trpí zde zimoviště, druhy se stále zelenými listy (s rizikem fyziologického sucha), ale také stromy s tenkou kůrou (všechny mladé i starší, např. Buky, habry, magnólie nebo platany). Nedostatek dostatečné izolace způsobí, že se dřevo postupně zahřívá a v něm cirkuluje míza, která v noci zmrzne, což následně vede k praskání kmenů, tj. K tvorbě tzv. námrazové pásy (viz foto). Jak tomu zabránit?
slaměnou rohož (viz fotografie).