Tradiční prostírání není obtížné a vždy na hosty zapůsobí. Je v něm elegance a elegance, které jsou užitečné zejména během svátků - ať už jsou to Velikonoce nebo Vánoce.
Přečtěte si také: Jak správně uspořádat talíře a příbory na stole?
Při přípravě stolu si můžete vybrat jednoduchý nebo prodloužený kryt. První se vyznačují menším počtem příborů. Druhá, v jistém smyslu přizpůsobená jakémukoli menu, je bohatší a složitější. Musíte si jen pamatovat, že způsob, jakým umístíme stůl, by měl být nejprve přizpůsoben samotným pokrmům.
Tradiční prostírání - začínáme talířem
Každý prvek má své místo na tradičně přestavěném stole. Úplně dole, ve vzdálenosti 1 cm od okraje stolu, položíme velkou plochou desku - nazývanou servisní deska nebo vedlejší deska. Neslouží k jídlu, ale k označení pokrývky. Na něm je talíř a vyšší - v závislosti na nabídce - talíř na polévku nebo salát. V levém horním rohu dáme menší talíř na chléb a máslo.
Nezapomeňte dodržovat odstup mezi kryty hostů, aby se každý mohl volně pohybovat, aniž by do sebe hosté naráželi.
Přečtěte si také: Velikonoční dekorace 2017. Jak vyzdobit slavnostní stůl?
Uspořádání příborů na stole
Položte příbory na stůl v pořadí, v jakém budou jídla podávána. Nalevo od velké desky by měly být vidličky. Uspořádáme je, zarovnáme spodní konec s okrajem desky. Vidlička na maso je nejblíže k pánvi, vidlička na ryby ve středu a nejmenší vidlička na salát na okraji.
Na pravé straně je místo pro nože a lžíce. Jejich poloha by měla být souměrná s vidlemi. Nůž na maso je nejblíže k talíři, o něco dále - nůž na ryby a mořské plody a poslední je nůž na salát. Polévková lžíce je nejdále od talíře. Kromě příborů na jiná jídla by na stole měl být také příbor pro dezerty. Umístěte lžíci a vidličku na těsto rovnoběžně se spodním okrajem stolu přes velký talíř. Lžíce ve vyšší poloze by měla směřovat doleva, vidlička - doprava.
Pamatujte, že spodní okraje všech příborů musí tvořit jednu linii, definovanou spodním okrajem talíře.
Kde je sklo, kde je sklo?
Tradiční prostírání stolu nutí přítomnost brýlí na stole. Je důležité, aby pro jednu osobu nebyly k dispozici více než 4 sklenice a aby byly umístěny v pravém horním rohu talíře. Jedním z nejčastěji používaných řešení je uspořádat sklenici v diagonální linii, jejíž nejvyšším bodem nad dezertním příborem je vodní sklo, střední - mírně nižší a více vpravo - sklenice na červené víno a poslední - nejnižší a nejvzdálenější bod k talíři. - sklenku bílého vína.
VIZ TRADIČNÍ KRYTY STŮL >>
