Bogusław Deptuła
Výtvarný kritik a historik, kurátor výstavy, obchodník s uměním, novinář, vášnivý kuchař a kuchař samouk; autor četných textů o umění, literatuře a jídle, vč. "Literatura z kuchyně".
Stefan Paruch
Na světě existuje mnoho takových míst, událostí, lidí, obrazů, kreseb a mnoho dalších věcí, kterým nevěnujeme zvláštní pozornost. Je pravděpodobné, že mají výhodu v našem vnímání světa. Stefan Paruch se po celá léta soustavně snaží upoutat náš pohled na velké množství, obvykle přehlížených, různých druhů obrazů a obrazů, kreseb a rytin, jinými slovy, všech druhů ilustrací, které, i když se mezi námi téměř točí, nepřitahují naši pozornost. Stefan se zaměřil zejména na encyklopedie a učebnice, různá překreslení, grafy a podobně, „menší obrázky“, a učinil z nich předmět svých větších obrazů. Věrně je maluje, ale dává jim libovolný význam a váhu,ačkoli prototypy nikdy neměly takovou postavu a nemohly se spolehnout na získání takové hodnosti.
Tato volba témat přináší další důsledek obvykle velmi omezených, tlumených barev: dominují zde šedé, zelené a modré. Proto ani v této věci neexistují žádné barevné ohňostroje, tím větší je malířovo zaměření na samotný předmět, na skromnou ikonografii, formy, které nejsou v malbě běžné.
- Obrázek má jedinečný potenciál ke zvýšení významu - říká Stefan Paruch. - Každý motiv na plátně získává jedinečný charakter. Stává se to důležitým. Rád jsem s obrazy, protože pak mám příležitost být s fragmenty větší reality. Malba nám dává příležitost zažít zvláštní stav jedinečnosti, který není dán jiným oblastem umění.
